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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡介
中文名：聚葡萄糖又名 水溶性膳食纖維
英文名稱：Polydextrose
CAS:有
分子式：(C6H10O5)N
二、性質(zhì)
聚葡萄糖為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70，10水溶液的PH值為2.5－7.0，無特殊味。
三、用途
用量：0.5％50％ 面制品：饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。添加量：0.5％10％
肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量：2.5％20％
乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶 等。添加量：0.5％5％
飲 料：各種果汁、碳酸飲料。添加量：0.5％3％
酒 類：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中，生產(chǎn)出高纖維保健酒。添加量：0.5％10％
調(diào)味品：香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量：5％15％。
冷凍食品：冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。添加量：0.5％5％
