|
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
產(chǎn)品名稱：右旋糖酐
產(chǎn)品英文名稱：Dextran
主要用途：食品級右旋糖酐
別名：葡聚精、多聚葡萄糖、Plavoles、in—tradex、Gentran、Polyglucin
二、性狀
本品為白色粉末;無臭、無味。本品在熱水中易溶，在乙醇中不溶。比旋度 照右旋糖酐20項下的方法測定，應(yīng)符合規(guī)定。用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。可代替甘油作yan絲的加香、防凍保濕劑。
三、用途
系蔗糖經(jīng)腸膜狀明串珠菌-1226(Leucon05tocmesenteroides)發(fā)酵后生成的一種高分子葡萄糖聚合物，經(jīng)處理精制而得。由于聚合的葡萄糖分子數(shù)目不同，而產(chǎn)生不同分子量的產(chǎn)品。有高分子右旋糖酐(平均分子量10萬-20萬)、中分子右旋糖酐(平均分子量6萬-8萬)、低分子右旋糖酐(平均分子量2萬-4萬)小分子右旋糖酐(平均分子量1萬-2萬)。
各種食品原料，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁等
各種化妝品原料，如：洗發(fā)水、沐浴露、護手霜、洗手液、洗面奶等
