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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
中文名稱:低聚異麥芽糖
外文名稱:IMO
別 名:異麥芽低聚糖
二、性狀
糖漿為無色或淺黃色，透明的粘稠液體，甜味柔和，無異味，無肉眼可見雜質(zhì)；糖粉為無定型粉末，甜味柔和，無異味，無肉眼可見雜質(zhì)，溫水溶解為無色或淺黃色。
三、用途
種低熱量荸薺纖維營養(yǎng)片及其制備工藝，用低熱量的荸薺纖維粉為原料，配以低聚果糖和低聚異麥芽糖作為甜味科，并配入脫脂無糖奶粉制得。本發(fā)明的制備工藝為:鮮荸薺濕渣、清洗除雜、離心過濾、漂洗、粉碎、離心過濾、高壓高溫蒸煮軟化、粉碎、烘干、粉碎、篩分、荸薺纖維粉、混合調(diào)配、壓片、包裝。上述軟化過程中， 壓力為0.1-0.3Mpa，溫度為120°C-150°C。本發(fā)明的低熱量荸薺纖維營養(yǎng)片屬高纖維低脂肪低糖且蛋白質(zhì)含量較高的食品，可限度地滿足那些喜愛甜食又擔(dān)心發(fā)胖的人群
