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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一，簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱(chēng)】D-木糖
【產(chǎn)品分子式】C5H10O5
【產(chǎn)品分子量】150.13
二，性狀
D-木糖為細(xì)針狀晶體，外觀白色細(xì)小結(jié)晶或粉末，味甜，甜度相當(dāng)于蔗糖的0.7；熔點(diǎn)為153～154℃，有變旋現(xiàn)象； 20℃時(shí)溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g，在同等溫度條件下，其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中，用酸或酶使木聚糖降解獲得。
三，【產(chǎn)品用途】
（1）D-木糖木糖主要通過(guò)加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。
（2）木糖在食品、飲料中作為無(wú)熱量甜味劑，適用于及。
（3）木糖在發(fā)達(dá)國(guó)家已應(yīng)用于寵物飼料。
（4）木糖用作烤制品。
（5）木糖用作 醬油色。
（6）在輕工、化工方面也有一定用途。
