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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 17482-42-7 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 蘋果酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
型號(hào) :食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 :99%
產(chǎn)品規(guī)格 :25/1
主要營養(yǎng)成分 :檸檬酸蘋果酸鈣（果酸鈣）
外觀 :粉末
含量 :99%
保質(zhì)期 :2年
主要用途 :營養(yǎng)強(qiáng)化劑
【基本性質(zhì)】：稱CCM、為檸檬酸、蘋果酸鈣的復(fù)合鹽，白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。本品為檸檬酸與蘋果酸的復(fù)合鹽，白色粉末，無臭無異味，溶解度大，有良好 的果味感。
【鈣含量】：在20%左右。
【適用范圍】：廣泛應(yīng)用于食品、食鹽、醫(yī)藥等。
【用途】：果酸鈣是食品加工業(yè)中很重要的食品添加劑，也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、染料及其他工業(yè)。果酸鈣生產(chǎn)有兩條途徑，一條是以淀粉及糖類為原料，用微生物發(fā)酵方法來制取； 另一條是從含酸分豐富的原料中提取，特別是在果品加工中進(jìn)行綜合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液，其含酸量可達(dá)4—5%，制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取 檸檬酸很好原料。
【應(yīng)用領(lǐng)域】：
1、食品：用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。
2、醫(yī)藥：注射液、口含片、沖劑、口服液、顆粒和各種鈣片。
3、口腔保健：牙膏、漱口劑、潔牙劑等。
4、工業(yè)制造：蓄電池、精密鑄件等。
5、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
6、家庭調(diào)味品：同時(shí)還具有特殊的保健作用。
7、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水等。
【產(chǎn)品特色】：果酸鈣微溶于水，水中溶解度較低，水溶性大于檸檬酸鈣、蘋果酸鈣，但是在酸性條件下均能穩(wěn)定溶解。具有高生物學(xué)吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風(fēng)味良好且安全無毒的優(yōu)點(diǎn)。國外提供的大量資料表明，它在人體中的吸收率、生物利用度、以及對(duì)增強(qiáng)人體骨密度的優(yōu)于其他鈣源。該產(chǎn)品具有良好的果味感，一般用于較**次的補(bǔ)鈣產(chǎn)品中。
