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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 16039-53-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 乳酸鋅 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
型號 :食品級
類別 :營養(yǎng)強(qiáng)化劑
有效物質(zhì)含量 :22.2%
主要用途 :營養(yǎng)強(qiáng)化
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) :國標(biāo)
CAS :6155-68-6
英文別名：ZINC LACTATE DIHYDRATE；dl-lacticacidhemi-zinc；zinc dilactate；Zinclactate-2-hydrate；Zinc, bis2-(hydroxy-.kappa.O)propanoato-.kappa.O-, (T-4)；Zinc lactate；Zinc lactate 3-hydrate, pwdr,21-22% Zn, chem. pure；DL-Lactic acid hemizinc salt[1]
MDL 編號：MFCD00054367
外觀性狀：白色斜方結(jié)晶粉末，無臭。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。100℃時(shí)失去結(jié)晶水。
旋光度：0.0048
比旋光度：[α]D200.096
儲存條件：2-8℃
應(yīng)用領(lǐng)域
1、用于補(bǔ)鋅食品、營養(yǎng)口服液、兒童補(bǔ)鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。
2、乳酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑，對 及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機(jī)鋅好。我國規(guī)定可用于乳制品，使用量為30～60mg/kg(以鋅計(jì)，下同)；在嬰幼兒食品中使用量為25～70mg/kg；在谷類及其制品中使用量為5～10mg/kg；在飲液中使用量為5～10mg/kg；在兒童口服液中 使用量為0.6～1.0g/kg(以乳酸鋅計(jì))。
