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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 62-54-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 醋酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品簡介】
【中文名】醋酸鈣，乙酸鈣
【英文名】Calcium acetate monohydra
【化學式】Ca(CH3COO)2·H2
【分子量】176.18
【外觀】白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
【水溶性】溶于水，微溶于乙醇。
【物質(zhì)用途】用于分析試劑，有機合成，印染，或作為食品穩(wěn)定劑，鰲合劑，抑霉劑，緩沖劑，增香劑，腐蝕阻抑劑。
【儲存注意事項】儲存于陰涼、通風的庫房。應與氧化劑、食用化學品分開存放，切忌混儲。保持容器密封。遠離火種、熱源。
級別:食品級/工業(yè)級/飼料級
功能:營養(yǎng)強化劑
[醋酸鈣性狀]醋酸鈣為白色針狀結(jié)晶或粉末，醋酸鈣易吸濕。醋酸鈣微有乙酸味，醋酸鈣相對密度1.50，150℃失去部分水分，160℃時分解成丙酮和碳酸鈣。醋酸鈣易溶于水，醋酸鈣微溶于乙醇。[醋酸鈣用途]醋酸鈣在食品工業(yè)中一直作為抑霉劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑和增香劑使用，醋酸鈣本身有優(yōu)異的補鈣性，醋酸鈣也可用于醫(yī)藥、化學試劑。用途螯合劑；抑霉劑；穩(wěn)定劑；緩沖劑；增香劑；防腐劑；營養(yǎng)強化劑； pH 值調(diào)節(jié)劑；加工助劑。
[醋酸鈣限量]:
1．GB1988094: 谷類及其制品，飲料，816 g/kg 。
2．FAO/WHO(1984) 食用酪蛋白酸鹽，GMP 。
