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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 乳酸粉 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 乳酸粉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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【中文名】:果膠
【外文名】:pectin
【別 名】:黏膠質;
【包裝規(guī)格】25*1
【執(zhí)行標準】國標
【最小訂量】1KG
【主要用途】食品級甜味劑
【外觀】:果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉,幾無臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀膠態(tài)
溶液,呈弱酸性。耐熱性強，幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤,或與3倍以上的砂糖混合可提
高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定。
【特性】:白色或帶黃色或淺灰色,或淺棕色粗至細粉。幾無臭,口感粘滑。溶于20倍,形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液,呈弱酸
性。耐熱性強。幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。呈酸性,加糖和酸則成為凝膠化的半固形膠凍。
【產(chǎn)品用途】食品添加劑果膠是一種多糖類高分子化合物,主要存在于植物的果皮或果渣中,如柚子、檸檬、柑橘、蘋果
等。它也可以從其他可食用的植物中提取。果膠在食品工業(yè)中廣泛用作膠凝劑、增稠劑和穩(wěn)定劑，可以增加食物的口感和
穩(wěn)定性。
【運輸以及儲存的注意事項】
1.貯存保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求。
2.食品原料運輸及貯存中應避免日光直射、備有防雨防塵設施;根據(jù)食品原料的特點和衛(wèi)生需要,必要時還應具備保溫、
冷藏、保鮮等設備。
