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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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一、商品屬性
【中文名】:果凍粉
【外文名】:POTASSIUM ANTIMONYTARTRATE;
【外觀】:白色粉末
二、商品描述
果凍粉,一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉(吉利粉)或者明膠 、香精和糖做成的。可以直接做果凍。用其他材料
(比如魚膠粉)制作時需要添加果汁或飲料。果凍粉是一種食品添加劑,主要由蔗糖、水分和果膠等原料混合制成。它具有
口感細(xì)膩、容易解凍、冷凍易回復(fù)凝結(jié)性等特點,因此在食品加工中具有重要的作用。
三、商品應(yīng)用領(lǐng)域
相對于成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份,在制作過程中可以隨心所欲調(diào)整口味,加入咖啡、
果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風(fēng)味獨特的果凍。使用果凍粉時需要注意適量添加,過量使用可能會影響食品的口感和營
養(yǎng)價值。同時，因為果凍粉的凝結(jié)性質(zhì),它也可能會影響食品的消化和吸收。因此,在使用果凍粉時需要嚴(yán)格按照食品加工
的要求進(jìn)行添加,并注意控制用量。
四、商品保存和運輸
[存儲運輸]本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱運輸過程中防止
雨淋受潮應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]:因產(chǎn)品特殊性,運輸途中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進(jìn)水現(xiàn)象，請務(wù)必先驗貨。
[價格方面]:每個時期原料的價格都會波動產(chǎn)品的價格會有所升降，上報價僅為參考報價!歡迎選購!
【增稠劑說明】
增稠劑在食品中主要是賦予食品所要求的流變形態(tài)，改變食品的質(zhì)構(gòu)和外觀使液體、漿狀食品形成特定的形態(tài)，并使其均
勻、穩(wěn)定。增稠劑可以提高食品質(zhì)量,保持食品具有黏滑適口的感覺，同時還具有溶水性、穩(wěn)定特性、凝膠作用、起泡作
用、穩(wěn)定泡沫作用、黏合作用、成膜作用、保水作用、矯味作用、保健作用等。
