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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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【中文名】:沙蒿膠
【別名】:沙蒿籽粉
【外文名】:Sa-son seed gum
【包裝規(guī)格】25*1
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】國(guó)標(biāo)
【最小訂量】1KG
【產(chǎn)品性狀】
沙蒿膠具有多種獨(dú)特的物理和化學(xué)性質(zhì)，如高黏度、凝膠性、乳化性和穩(wěn)定性等。它在水中的溶解度較大，可在水中迅速
溶脹成半透明的黏稠液體。沙蒿膠具有較高的黏度,黏度值為1%水溶液1800-2500mPa·s,是其 最 大特點(diǎn)。此外,沙蒿膠
還具有良好的乳化性和凝膠性,可以用于制作各種乳化劑、凝膠劑、懸浮劑等。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】沙蒿膠,也被稱(chēng)為沙蒿籽膠或沙蒿膠膠,是一種天然的多糖類(lèi)食品添加劑。它主要來(lái)源于菊科植物沙蒿的種
子,如蒙古沙蒿和灰蒿等。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
沙蒿膠用于做面包、面條、粉條、果醬、蛋糕、罐頭、糖果等食品的添加劑,使用效果十分理想。具體應(yīng)用于:增稠劑、
面團(tuán)調(diào)節(jié)劑(加0.2,面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高12倍);
用量:用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面，使用量為0.3gkg;火腿腸.0.5g/kg。
【運(yùn)輸以及儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)】
1.貯存保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求。
2.食品原料運(yùn)輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施;根據(jù)食品原料的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要,必要時(shí)還應(yīng)具備保溫、冷
藏、保鮮等設(shè)備。
