主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
CAS | 見包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品名】:D-甘露糖醇
【英文名】:mannitol
【分子式】:C6H14O6
【生產(chǎn)日期】:見包裝
【外觀】:無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。
【特性】:甜度約為蔗糖的57%~72%。每克產(chǎn)生8.37J熱量約為葡萄糖的一半。吸濕性小,后水溶液穩(wěn)定。對(duì)稀酸、稀堿
穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機(jī)溶劑。易溶于水,難溶于乙醇,不溶于醚。在植物中主要以縮
合物形式存在于甘露聚糖等多種糖中。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
營養(yǎng)增補(bǔ)劑;組織改良劑、保濕劑;填充劑。主要用于蛋白質(zhì)粉、壓片糖果;固體飲料、代餐粉、代餐營養(yǎng)食品、特醫(yī)膳食
產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)健身產(chǎn)品、功能性食品;保健品等。
甘露糖醇在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作為一般糕點(diǎn)的防
粘粉。
【甜味劑】甜味劑是指能賦予軟飲料甜味的食品添加劑常見于一些甜味的加工食品。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
貯存:本品不屬危險(xiǎn)品,不可燃密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~3
0℃條件下保存在原裝密閉容器中。
運(yùn)輸:本品運(yùn)輸中要密封好,防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。