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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | 異麥芽酮糖 |
| CAS | 64519-82-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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【中文名】:異麥芽酮糖
【英文名】:PALATINOSE
【別名】:帕拉金糖
【物化性質】白色結晶,無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%，甜味純正，與蔗糖基本相同，無不良后味，熔點122~124℃,比旋光度[a20D97.2°,耐酸,耐熱。
【產品應用】異麥芽酮糖是一種低甜之甜味劑，有非常好的口感可應用于糖果、低甜飲料及食品中。它可以單獨使用或與蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽異味效果。例如:DHA的魚油味、蔬果汁的異味和豆奶的豆腥味等都有很好的效果。
【甜味劑分類】
按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑，以其營養(yǎng)價值來分可分為營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性甜味劑,若按其化學結構和性質分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。
【存儲運輸】
貯存:本品不屬危險品，不可燃,密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。在2℃~3
0℃條件下保存在原裝密閉容器中。
運輸:本品運輸中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。
