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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 安賽蜜 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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【產(chǎn)品名】:阿斯巴甜
【英文名】:Aspartame
【別名】:阿司帕坦;天冬甜素
【產(chǎn)品簡介】
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,其學(xué)名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯,化學(xué)式為CHN?O?。它是由天門冬氨酸和苯丙氨酸這兩種氨基酸代謝產(chǎn)生的。這種甜味劑的甜度比普通糖高,但實(shí)際上其熱量可以忽略不計(jì)。這是因?yàn)榘⑺拱吞鹪谌梭w內(nèi)不會被吸收，而是被分解成其組成氨基酸。
【阿斯巴甜特性】
1、甜度:阿斯巴甜具有清爽、類似蔗糖一樣的甜感,它沒有人工甜味劑通常具有的苦澀味或金屬后味,這是它的一個(gè)很重要的優(yōu)點(diǎn)。
2、風(fēng)味增強(qiáng)特性
3、協(xié)同增效作用
【產(chǎn)品應(yīng)用】
阿斯巴甜廣泛用于各種食品和飲料中,作為一種糖替代品。由于其高甜度和低熱量，它被認(rèn)為是一種有效的減 肥工具。此外,阿斯巴甜還可以用于無糖口香糖中,幫助改善口感。
非營養(yǎng)型甜味劑,增香劑。甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味與糖相比較,可延緩及持續(xù)較長的時(shí)間,若將乙醯磺胺酸與阿斯巴甜混合,所產(chǎn)生的口感可能會更像糖,常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。
