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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 包裝 |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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【產(chǎn)品名稱】:紐甜
【英文名稱】:Maltitol
【外觀】:是一種白色結(jié)晶粉末，含約4.5%的結(jié)晶水
【產(chǎn)品特性】
它具有純正的甜味,甜味協(xié)和,十分接近阿斯巴甜,沒有其他強(qiáng)力甜味劑常帶的苦味和金屬味,甜度比蔗糖甜7000~13000倍
比阿斯巴甜甜30~60倍。能量值幾乎為零。此外，紐甜還可以在瞬時(shí)高溫的條件下保持穩(wěn)定,如在蛋糕生產(chǎn)中,經(jīng)過450℃
的高溫焙烤后,仍有85%的紐甜存在。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
甜是一種非營養(yǎng)型無能量的甜味劑。它甜度高，其甜度成本大大低于蔗糖和阿斯巴甜，因此能廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)的生產(chǎn)
中。在各類飲料中應(yīng)用
1)碳酸飲料:紐甜在可樂型碳酸飲料中能持續(xù)作用16個(gè)星期。與市場上銷售的低能量碳酸飲料的保質(zhì)期在一致。 它還可
以用于檸檬汽水中。
2)非碳酸飲料:紐甜可用于熱灌裝檸檬茶、固體粉末狀飲料、酸奶等食品中,而且在這些食品中性狀都非常穩(wěn)定且品質(zhì)良
好。紐甜可用于乳制品、冰淇淋及其他冷凍甜點(diǎn)中。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
參考用量:因生產(chǎn)產(chǎn)品不同,根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加。
保存條件:本品儲(chǔ)存陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。
