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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結晶 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 左旋肉堿 |
| 含量 | 99％ |
產品名稱： | 左旋肉堿 |
英文名稱： | L-carnitine |
主要成分： | 左旋肉堿 |
規 格： | 99% |
外 觀： | 白色粉末 |
保質日期： | 兩年 |
產品包裝： | 5公斤/袋或者紙板桶 |
適用范圍： | 食品添加劑。 |
【中文名稱】：左旋肉堿
【中文別名】：L-肉堿 維生素BT;l-肉毒堿
【英文名稱】：L-Carnitine
【英文別名】：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
【 CAS號 】： 541-15-1
【 分子式】： C7H15NO3
【 分子量】： 161.2
【 MDL號 】： MFCD00038747
【性 狀】：白色晶體或白色結晶性吸水細粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機酸液，幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。熔點不明確，185～195℃ 時分解。
L-肉堿因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿系數為0.68）。
用途：營養增補劑，用于強化以大豆為基礎的嬰兒配方食品中。
限量：GB14880-2012 mg/kg
1.調制乳粉（兒童用乳粉除外）300~400；調制乳粉（僅限兒童用乳粉）50~150
2.果蔬汁（肉）飲料（包括發酵型產品等）600~3000
3.含乳飲料600~3000；特殊用途飲料（僅限運動飲料）100~1000
4.風味飲料600~3000；固體飲料類6000~30000
