主要用途 | 增味劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
【產(chǎn)品簡介】
因本品首要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之類似,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有明顯的協(xié)同效果,鮮度大增。溶于水,微溶于乙醇和乙醚。5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。
來歷與制法: 由酵母所得核酸分化、別離制得;或由發(fā)酵法制取。
【產(chǎn)品性狀】
性狀: 本品為白色晶狀粉末,溶于稀釋溶液后有水果樣甜香味。
【產(chǎn)品用途】
本品是由5’-肌苷酸二鈉(IMP)和5’-鳥苷酸二鈉(GMP)按1:1的份額混合而成, 可直接參加到食物中,起增鮮效果。是較為經(jīng)濟而且效果甘旨增強劑,是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的首要呈味成份之一;與谷氨酸鈉(味精)混合運用,其用量約為味精的2%-5%,有“強力味精”之稱;別外,本品還對搬遷性肝炎、緩慢肝炎、進行性*和各種眼部*有必定的輔佐醫(yī)治效果。
【應用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】:用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】:保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】:石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】:寵物罐頭、植物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品