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| 香型 | 其他 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉未 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 類(lèi)型 | 粉末香精 |
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產(chǎn)品詳情
中文名稱(chēng)：麝香香精
麝香，是從雄性喜馬拉雅麝鹿身上提取的顆粒狀晶體，約有胡桃大小，提取過(guò)程不需要?dú)⑺厉曷埂＿@是所有香料品種中，香味最濃烈的，在手帕上滴一滴可以留香40年!
科技在發(fā)展，地球上這些物質(zhì)都有化學(xué)結(jié)構(gòu)。因此，人們合成了一些與麝香的化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)似的成分來(lái)取代昂貴的麝香，這些成分是多是環(huán)狀結(jié)構(gòu)，基中人工合成的硝基麝香多環(huán)麝香就是其中的典型。而其中硝基麝香被認(rèn)為是對(duì)人體有害的。因此，日本早到上世紀(jì)70年代就禁止了硝基麝香的使用。不少?lài)?guó)際公司也禁止在產(chǎn)品中使用硝基麝香多環(huán)麝香。但有一些合成麝香，例如也就是大環(huán)麝香由于其更好的生物降解性（也就是說(shuō)進(jìn)入人體后，比較容在人體內(nèi)部易降解，不像硝基麝香那樣進(jìn)入不體就無(wú)法代謝了），還在不少公司中使用。當(dāng)然，由日用香料研究所(RIFM)和國(guó)際日用香精協(xié)會(huì)(IFRA)兩大國(guó)際組織構(gòu)構(gòu)成的香料行業(yè)的立法體系，對(duì)這一成分的添加量有限量要求。至少?lài)?guó)際大公司及大的香精供應(yīng)商都會(huì)去遵守行業(yè)法規(guī)及當(dāng)?shù)貒?guó)家或地區(qū)的相關(guān)法規(guī)要求。
1.水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量為0.07-0.15%。
2.油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等，一般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的水油兩溶香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05-0.1%。
3.乳化香精適用于汽水、飲料等，一般用量為0.1%左右；混濁劑用量為0.08-0.12%。
4.漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用，也可直接用于汽水、飲料，一般用量為0.2-0.23%
（全色），0.05%（非全色，另補(bǔ)焦糖色0.15-0.18%）。
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