香型 | 其他 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
品種 | 食用香料 |
外觀(guān) | 粉未 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
含量 | 99% |
類(lèi)型 | 粉末香精 |
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱(chēng):香草香精
香草:可指香莢蘭有時(shí)也為稱(chēng)藥草,是會(huì)散發(fā)出獨(dú)特香味的植物。通常也有調(diào)味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具備藥用價(jià)有一種纈草由于其根莖葉會(huì)散發(fā)淡淡香氣,也被稱(chēng)為香草,植株比普遍纈草矮小,主要生長(zhǎng)于歐洲東部和臺(tái)灣潮濕地區(qū),鼠類(lèi)對(duì)這類(lèi)香氣有強(qiáng)烈喜好,貓經(jīng)常會(huì)守在香草附近,等待鼠類(lèi)被吸引而進(jìn)行捕食,這類(lèi)香草除具有芳香氣味以外,還有**的作用。
雖然一般香草主要是指取自綠色植物的葉的部份,但包括花、果實(shí)、種子、樹(shù)皮、根等,植物的各個(gè)部位都有可能入藥。香草是世界各國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要成分,提供大部分可*的藥材。但由于人口增長(zhǎng)與都市擴(kuò)張,供植物生長(zhǎng)的自然環(huán)境遭到破壞,加上化學(xué)制藥興起,香草植物的運(yùn)用在現(xiàn)代已逐漸式微。
香精至少由數(shù)種香料原料,甚至幾十種天然和合成香料組成,或是有機(jī)化合物的復(fù)合體。香精的調(diào)配可由如下組成:
①香基--顯示出香型特征的主體;
②合香劑-一以調(diào)和各種成分的香氣為目的的成分;
③修飾劑-使香精變化格調(diào)的成分;
④定香型--本身是不易揮發(fā),并能抑制其它易揮發(fā)香料的揮發(fā)度,使其揮發(fā)減慢;
⑤稀釋劑--適當(dāng)?shù)匕严阄兜皩?duì)結(jié)晶香料和樹(shù)脂狀香脂作溶解和稀釋作用。本身應(yīng)無(wú)臭、穩(wěn)定、安全而且價(jià)格低。
產(chǎn)品適用范圍
1、適用范圍:*烘焙系列香精:
適用于各種餅干、糕點(diǎn)、餡料等各類(lèi)烘熔產(chǎn)品;
*糖果系列香精:
適用于各種硬糖、顆糖、口香糖、巧克力、果凍等各類(lèi)產(chǎn)品;
*飲料系列香精:
適用于市面上上所流行的各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等各類(lèi)飲料產(chǎn)品;
*品系列香精:
適用于各種冰棒、雪糕、冰淇淋功能性乳品等乳品及冰品;
*咸味系列香精:
使用于各種餡料、方便面調(diào)味料、膨化食品等咸味調(diào)味料產(chǎn)品。
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