主要用途 | 水分保持劑 |
貨號 | 焦磷酸鈉 |
CAS | 13472-36-1 |
型號 | 飼料級 |
包裝規格 | 1*25 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
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【產品簡介】
中文名稱:焦磷酸鈉
又名:磷酸四鈉;無水焦磷酸鈉; 十水焦磷酸鈉
外觀:白色粉狀或結晶
CAS: 有
白色粉狀或結晶白色粉狀或結晶。相對密度2.534,熔點880℃,沸點938℃。無色透明結晶或白色結晶粉末。易溶于水,20℃時100g水中的溶 解度為6.23,其水溶液呈堿性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚穩定,煮沸則水解成磷酸氫二鈉。在干燥空氣*化,在100℃失去結晶水。
在食品工業中作為品質改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。
(1)鴨四寶、香菇鴨翅及香菇燉鴨等禽類罐頭,在加熱過程中易釋放出硫化氫,硫化氫與罐內鐵離子反應生成黑色的硫化鐵,影響成品品質。添加復合磷酸鹽具有很好的螯合金屬離子的作用,可以改善成品品質。
(2)豬肉香腸罐頭,在斬拌肉時添加復合磷酸鹽(焦磷酸鈉60、三聚磷酸鈉40)。
(3)國外用于魚肉糜制品,復合磷酸鹽(焦磷酸鈉60、三聚磷酸鈉40)。
(4)可用作干酪的熔融劑、乳化劑,可使干酪中的酪蛋白酸鈣釋放出鈣離子,使酪蛋白黏度增大,得到柔軟的、富于伸展性的制品。一般是焦磷酸鈉、正磷酸鹽及偏磷酸鹽等復合使用,用量不超過0.9(以P計)。
(5)用于醬油、豆醬,使用量為0.0050.3左右,可防止豆醬褐變,改善色澤。
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家,保證質量,做信譽,值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤800可以開收據蓋公章;大金額如需開票請聯系,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據您的需要,按照1~10kg等進行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響,各批次產品顏色可能會略有差別,請見諒。
5、關于
保證7*24小時的服務,歡迎您、微信
6、關于售后
提供完整的售后服務,不滿意全額退款,正品保證,質檢過關。
7、關于發貨我們和全國各大快遞公司均有合作,包括國通、申通、韻達、順豐、德邦、等保證您在第一時間拿到寶貝, 25公斤以上發物流。