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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 煙酰胺 |
| 含量 | 99％ |
維生素B3也稱作煙酰胺，或維生素PP，分子式：C6H5NO2，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分，參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。 煙酸分子式（說明：分子式應(yīng)為C5NH4-COOH).煙酸為維生素類藥物，與煙酰胺統(tǒng)稱維生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血擴張藥，大量用作食品飼料的添加劑。作為醫(yī)藥中間體，用于異煙肼、煙酰胺、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產(chǎn)。煙酸是少數(shù)存在于食物中相對穩(wěn)定的維生素，即使經(jīng)烹調(diào)及儲存亦不會大量流失而影響其效力.
維生素B3也稱作煙酰胺，或維生素PP，分子式：C6H5NO2，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分，參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。
煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精；煙酸和煙酰胺的性質(zhì)比較穩(wěn)定，酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞；在高壓下，120℃，20min也不被破壞。一般加工烹調(diào)損失很小，但會隨水流失。
煙酸為維生素B復(fù)合物之一，作為抗（癩）糙皮病因子而起作用。煙酸在化學(xué)上自1867年以來就已知道，但作為維生素則是由C．A．Elvehjem（1937）闡明的。酵母、*、獸鳥肉類，葉菜類中均含有大量煙酸。在動物真菌類中，可由色氨酸經(jīng)犬尿-氨酸3-羥基-2-氨基苯甲酸途經(jīng)形成。只要攝取色氨酸含量豐富的蛋白質(zhì)就不會發(fā)生缺乏癥。據(jù)說每60毫克色氨酸相當(dāng)于1毫克煙酸。在植物和細(xì)菌里通過天門冬氨酸與C3（甘油代謝物）縮合而生成，在人體內(nèi)變?yōu)闊燉０坊蚪?jīng)煙酸、腺嘌呤二核苷酸而成為NAD、NADP的組成成分。煙酸主要變成N′-甲基煙酰胺，N′-甲基-4-吡啶酮， N′-甲基-6－吡啶酮被排至尿中。也有與甘氨酸結(jié)合而成的煙酰甘氨酸。微生物中有的也需要煙酸。阿拉伯聚糖乳桿菌（Loctobecillus arabinosrs）、*（Baci－llus dysenteriac）等可用于定量測定。缺乏*。
煙酰胺的作用】
煙酰胺是輔酶I和輔酶II的組成部分，成為許多脫氫酶的輔酶。缺乏時可影響細(xì)胞的正常呼吸和代謝而引起糙皮病。本品胃*易吸收，吸收后分布到全身組織，經(jīng)*代謝，僅少量以原形自尿液排出。用于補充營養(yǎng)及**、*等。
豬飼料缺乏煙酸，會使豬*，嚴(yán)重*，后肢*，皮屑增多并呈黃色。
【含量】*
【煙酰胺在全價料中推薦添加量】：
仔豬：20～40 g/噸
生長肥育豬： 20～30 g/噸
蛋雛雞 ：30～40 g/噸
育成蛋雞 ：10～15 g/噸
產(chǎn)蛋雞 ：20～30 g/噸
肉仔雞： 30～40 g/噸
奶牛 ：50～60 g/噸精補料
魚蝦類： 20～200 g/噸
【貯藏】遮光、密閉保存。
【保質(zhì)期】二年
【包裝規(guī)格】25kg/箱
【產(chǎn)品名稱】：煙酸 維生素B3
【分子式】:C6H5NO2
【理化性質(zhì)】：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或稍有臭氣，味微酸。熔點234-237℃。易溶于熱水、熱乙醇、含堿水、丙二醇及氯仿，微溶于水和乙醇，室溫下100mL水可溶解1.6g，不溶于*和酯類溶劑。1%的水溶液PH為3.0-4.0。對熱、酸、堿均穩(wěn)定。
【含量】：99%
【簡介】：煙酸也稱作維生素B3，或維生素PP，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分，參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。
煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精;煙酸和煙酰胺的性質(zhì)比較穩(wěn)定，酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞;在高壓下，120℃，20min也不被破壞。一般加工烹調(diào)損失很小，但會隨水流失。
【包裝】： 1KG鋁箔袋，25KG紙板桶。
【貯存】：密封避光，防水防潮干燥陰涼處保存
有效物質(zhì)含量 100（％） 產(chǎn)品規(guī)格 食品級
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 中國藥典2005版 主要用途 用作維生素強化劑、護色劑
煙酰胺為白色結(jié)晶性粉末，含量：99.8%；無臭或幾乎無臭，味苦，在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。
煙酰胺在食品醫(yī)藥上用于補充B族維生素和B族*癥。應(yīng)用于制藥、保健食品等行業(yè)中片劑、膠囊、口服液、沖劑等各類制劑。煙酰胺對*和*有效，具有美白和*的作用，在化妝品中也應(yīng)用廣泛。由于煙酰胺具有較強的吸濕性，在飼料中主要用于配制液體飼料的水溶性制劑。
