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植酸亦稱環(huán)已六醇六磷酸脂，是從糧食作物中提取的天然無毒化工產(chǎn)品，當與金屬絡合時，易形成多個螫合環(huán)，即使在強酸性環(huán)境中，植酸也能形成穩(wěn)定的絡合物。植酸在金屬表面同金屬絡合時，易在金屬表面形成一層致密的單分子保護膜，能有效地阻止O2等進入金屬表面，從而抵抗了金屬的腐蝕。同時還由于膜層中含有的羥基和磷酸基等活性基因，能與有機涂層發(fā)生化學作用。因此，植酸處理后的金屬表面與有機涂料有更強的粘接能力。目前植酸主要應用于金屬防腐、常溫磷化、無鉻鈍化等工藝中，具有良好的效果。

植酸是水溶性介質(zhì)中銅、錫、鋅和鋼等金屬材料的優(yōu)良緩蝕劑。

電化學法測定表明，植酸及其鹽是比銅材常駐機構(gòu)用緩蝕劑苯并三唑及其衍生物更為有效的銅腐蝕阻止劑。銅的點蝕在供水系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)中十分常見，加入植酸能十分有效地阻止這種腐蝕。有人模擬熱水供應系統(tǒng)，測定了銅管內(nèi)表面腐蝕電位。當水中含CI-3m g/L，60℃，銅的點蝕電位為+150mV(VsSCE),如向水中加入植酸，腐蝕電位突然降低，再加入CI-亦是如此，此時，銅管表面為一層蘭綠色物質(zhì)所覆蓋。當熱水中的植酸濃度維持在0.01%~0.1%時，就能抑制熱水供應系統(tǒng)中銅管的腐蝕。植酸及其鹽不僅能阻止供水系統(tǒng)中銅材的腐蝕，還能有效地阻止制冷系統(tǒng)中銅材的腐蝕，如向制冷劑中加入0.1%N2H4和1%的植酸就能阻止銅的腐蝕，腐蝕損失率僅為1.28x10-7g/㎡·h。

植酸及其鹽對銅合金亦有較強的抗蝕能力。對黃銅腐蝕行為進行研究，發(fā)現(xiàn)在pH值為4.43的HAc-NaAc緩沖的0.5mol/LNaCl空氣飽和的水溶液中，阻止銅、鋅溶解能力為：植酸＞硫代乙醇酸＞苯并三唑。

植酸及其鹽對銅及其合金的緩蝕作用與介質(zhì)的pH值有一定關(guān)系。在硼酸及其鈉鹽水溶液中，當pH＞0.2時，植酸對銅和銅鋅合金均有緩蝕作用，當pH＜9.2時，只對銅有緩蝕作用，而對銅鋅合金不僅沒有緩蝕作用，反而會加快腐蝕。如用植酸鈣鹽作緩蝕劑，對銅和銅鋅合金在各種pH值范圍內(nèi)均有緩蝕作用。

  植酸為無色或微黃色粘稠液體，易溶于水、乙醇、丙酮，幾乎不溶于無水*、苯、乙烷、氯仿，是一種重要的有機磷系列添加劑，具有獨特的生理功能和化學性質(zhì)。

【沸點】 1190.7°C at 760 mmHg

【閃點】 673.9°C

【蒸汽壓】 0mmHg at 25°C

【性狀】 淡黃色至淡褐色漿狀液體。

【溶解性】 易溶于水、乙醇和丙酮，幾乎不溶于*、苯和氯仿。

植酸的性能
   1、植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內(nèi)，也存在于動物有核紅細胞內(nèi)，可促進氧合血紅蛋白中氧的釋放，*，延長血紅細胞的生存期。
   2、植酸本身就是對人體有益的營養(yǎng)品，植酸在人體內(nèi)水解產(chǎn)物為肌醇和磷脂，前者具有*作用，后者是人體細胞重要組成部分。
   3、植酸對絕大多數(shù)金屬離子有極強絡合能力，絡合力與EDTA相似，但比EDTA的值應有和范圍更廣。植酸二價以上金屬鹽均可定性沉淀。
   4、每個植酸分子可提供六對氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，從而代替被保鮮物分子作為供氧分子，避免被保鮮物氧化變質(zhì)。
   5、植酸有良好導電性。