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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
L-抗壞血酸棕櫚酸酯
別名：維生素C 棕櫚酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗壞血酸
脂溶性維生素C 衍生物
技術措施：在封閉系統(tǒng)中處理，如果可能的話加入惰性氣體（例如氮氣）有進行局部的排氣通風采取預防措施防止靜電防止形成塵粒，有非常高的塵爆危險性
合適的材料：不銹鋼、鋁、搪瓷、玻璃、聚乙烯當使用塑料時，應考慮可能的靜電效應
顏色：白色至微黃色
含量：>=95%
比旋度：+12—24
形態(tài)：粉狀
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性，是一種高效的抗氧化劑 和氧*劑，被世界衛(wèi)生組織（WHO）食品。
添加劑委員會評定為營養(yǎng)、高效、使用安全的食品添加劑，是我國*可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑，用于食品 可起到抗氧化、食品（油脂）護色、強化維生素C等功效。
氣味：近乎無臭味
堆積：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（實）
密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，
溶解性：乙醇中100,000 mg/L
熔點：107~117℃
應避免的環(huán)境：光照、加熱、潮濕
應避開的物質：氧化劑
口服攝取量達到每天9 克不會造成任何嚴重的毒性反應，然而，即使更少的也有可能導致*，
每日允許攝入量 60 mg/kg一般認為對人體是安全的
【產品名稱】：L-抗壞血酸棕櫚酸酯：維生素C棕櫚酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗壞血酸，為脂溶性維生素C衍生物。
【化學名稱】:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯
【別名】:抗壞血酸棕櫚酸酯
【分子式】:C22H38O7
【理化性質】:本品為白色或類白色粉末，幾乎不溶於水，易溶於乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。
【主要品質指標】
外觀 白色或類白色粉末
溶液外觀 澄清，≤BY4
pH 6.5-7.5
比旋度 +21o - +24o
熔點 107-117℃
含量 98.0-100.5%
有機揮發(fā)性雜質 符合規(guī)定
【應用】:用於食品添加劑，主要用於營養(yǎng)強化劑和抗氧保鮮劑。廣泛用於食品及飲料領域。
【用途】：脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包，*配方食品，幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品中，具有抗氧化及營養(yǎng)強化功能。用做VE的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯且耐高溫，適用于醫(yī)藥、保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。通過國家質檢中心的檢驗完全達到國家GB1631-41996的標準，也符合國外FCC（IV）標準，是一種*的多功能營養(yǎng)性抗氧保鮮劑。
【使用方法】：
1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5％的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。
2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。
【使用量】：
1.*配方食品：按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.01g/kg；
2.幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品：按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.05g/kg；
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品總量計，添加量不超過0.2g/kg；
4. 其他：本品作營養(yǎng)強化劑時酌量使用。
【包裝】:25公斤/箱(桶)，可以根據客戶的需要進行包裝。
抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成，其分子式為C22H38O7，是一種高效的氧清除劑和增效劑，被世界衛(wèi)生組織（WHO）食品添加劑委員會評定為具有營養(yǎng)性、無毒、高效、使用安全的食品添加劑，是我國*可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑，本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）護色、營養(yǎng)強化等功效。
使用范圍
脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包，*配方食品，幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品。
使用方法
1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。
2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。
使用量：
1.*配方食品：按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.01g/kg；
2.幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品：按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.05g/kg；
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品總量計，添加量不超過0.2g/kg；
4. 其他：本品作營養(yǎng)強化劑時酌量使用。
產品功效：
1.防止*和*；有助于多種*的*(維生素A可促進眼內感光色素的形成)
2.有抗呼吸系統(tǒng)感染作用。
3.維持上皮組織結構的完整和健全。
4.*。
5.能保持組織或器官表層的健康。
6.有助于祛除*。
7.*，強*骼，維護皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康。
8.外用有助于對粉刺、*、癤瘡、皮膚表面*等癥的*。
9.有助于*。
10.能抑制*的形成，參與羥基類固醇的脫氫、膽固醇的合成、硫酸鹽的活化、膜通透性的調節(jié)，以及藥物在肝微粒體中去甲基和羥基化過程
產品包裝：1KG/包 25KG/桶
