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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【CAS】:128-37-0
【性狀】：白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭或有很淡的特殊氣味，無(wú)味。熔點(diǎn)69.7℃（純品）。沸點(diǎn)265℃。相對(duì)密度1.084.可壓縮成中幾克的圓柱體。比其他抗氧化劑穩(wěn)定性好。對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。與金屬離子反應(yīng)不著色。不溶于水和丙二醇。易溶于大豆油、棉籽油、豬油、乙醇25%、丙酮40%、甲醇25%、苯40%、礦物油30%。抗氧化劑。可用于食用油脂，油脂食品，干魚(yú)制品，餅干，方便面，速煮面，果仁罐頭，腌臘肉制品，口香糖，膠基，香料，早餐谷物類食品。為食品添加劑能延遲食物的酸敗。抗氧劑BHT用于動(dòng)植物油脂以及含動(dòng)植物油脂的食品中。此外，抗氧劑BHT還可應(yīng)用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業(yè)中。用量一般為0.1－1％。
【限量】：2760-2011(以油脂中的含量計(jì))g/kg：
1、抗氧劑BHT，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長(zhǎng)使用壽命。
2、抗氧劑BHT能防止?jié)櫥汀⑷剂嫌偷乃嶂祷蛘扯鹊纳仙?/p>
3、抗氧劑BHT又是合成橡膠（丁苯、*、聚氨酯、順丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑,抗氧劑BHT是橡膠中常用的酚類防老劑，抗氧劑BHT對(duì)天然橡膠，順丁，丁苯，丁基，異戊，丁青，乙丙等合成橡膠，丙烯酸脂及乳膠制品的熱氧老化有防護(hù)作用，抗氧劑BHT更能抑制銅害，與抗臭氧及蠟并用可防氣候的各種因素對(duì)硫化膠的損害本品在橡膠中易分散，抗氧劑BHT可直接混入橡膠或作為分散體加入膠乳中，可用于制造輪胎的側(cè)壁，白色，艷色和透明色的各種橡膠及乳制品以及日用，醫(yī)療衛(wèi)生，膠布，膠鞋和食用品橡膠制品，抗氧劑BHT還可作為合成橡膠后處理和貯存的穩(wěn)定劑。
4、抗氧劑BHT作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。抗氧劑BHT用于動(dòng)植物油脂以及含動(dòng)植物油脂的食品中。此外，抗氧劑BHT還可應(yīng)用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業(yè)中。
溶解度
抗氧劑BHT的溶解度為：乙醇25%（20 ），豆油30%（25 ），棉籽油20%（25 ），豬油40%（40 ）。
適用于
抗氧劑BHT也是化妝品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑。 抗氧劑BHT的添 加 量： 0.01%-2% .
其他
抗氧劑BHT是各種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧添加劑,抗氧劑BHT其工作溫度在100度時(shí)，抗氧效果*。抗氧劑BHT廣泛應(yīng)用于透平油、變壓器油、液壓油、導(dǎo)熱油、剎車油，錠子油及精密機(jī)械油、石蠟的抗氧防膠劑。抗氧劑BHT可直接或調(diào)成母液加入制品中。以提高產(chǎn)品的抗氧性能，延長(zhǎng)其使用壽命。抗氧劑BHT與長(zhǎng)鏈堿性ZDDP,TCP金屬減活防銹劑復(fù)合使用，可調(diào)制抗磨液壓油等產(chǎn)品。用量一般為0.1－1%
2760-2011(以油脂中的含量計(jì))g/kg：
脂肪，油和乳化脂肪制品，基本不含水的脂肪和油，熟制堅(jiān)果與籽類（僅限油炸），堅(jiān)果與籽類罐頭，油炸面制品，雜糧粉，即食谷物，包括碾軋燕麥（片），方便米面制品，餅干，腌制肉制品（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸），風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品，膨化食品，0.2；
膠基糖果0.4。化妝品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑。抗氧劑BHT的添加量：0.01%-2%。各種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧添加劑,抗氧劑BHT其工作溫度在100度時(shí)，抗氧效果*。注：抗氧化劑BHA與BHT混合使用時(shí)，總量不得超過(guò)0.2g/kg；BHA、BHT和PG混合使用時(shí)，BHA、BHT總量不得超過(guò)0.1g/kg，PG不得超過(guò)0.05g/kg；*使用量以脂肪計(jì)。
中國(guó)臺(tái)灣衛(wèi)生署，2010-5-11（至2012-1-20未改變）（作為抗氧化劑使用）
1.可用于冷凍魚(yú)貝類及冷凍鯨魚(yú)肉之浸漬液；用量為1.0g/kg以下。
2.可用于口香糖及泡泡糖；用量為0.75g/kg以下。
3.可用于油脂、奶酪、奶油、魚(yú)貝類干制品及鹽藏品；用量為0.20g/kg以下。
4.可用于脫水馬鈴薯片或粉、脫水甘薯片，及其他干燥谷類早餐；用量為0.05g/kg以下。
5.可用于馬鈴薯顆粒；用量為0.010g/kg以下。
6.本品可使用于膠囊狀、錠狀食品；用量為0.40g/kg以下。
1.脂溶性抗氧化劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：二丁基羥基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品、早餐谷類食品，其*使用量為0.2g/kg。
2.二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香醚混合使用時(shí)，總量不得超過(guò)0.2 g/kg。二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香醚、沒(méi)食子酸丙酯混合使用時(shí)，其中二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香醚總量不得超過(guò)0.1 g/kg，沒(méi)食子酸丙酯不得超過(guò)0.05 g/kg（*使用量均以脂肪計(jì)）。此外也可用于膠姆糖配料。
3.其他使用參考：在動(dòng)物油中用量為0.001%~0.01%；植物油，0.002%~0.02%；焙烤食品，0.01%~0.04%；谷物食品，0.005%~0.02%；脫水豆?jié){，0.001%；香精油，0.01%~0.1；食品包裝材料0.02%~0.1%；口香糖基質(zhì)用量可達(dá)0.1%。
4.另外如中國(guó)臺(tái)灣省《食品添加劑使用范圍及用量標(biāo)準(zhǔn)》（1986）規(guī)定：二丁基羥基甲苯可用于油脂、奶油、干魚(yú)、貝類制品及其干制品，其使用量低于0.2 g/kg；用于冷凍魚(yú)、貝類及冷凍鯨魚(yú)肉的浸漬液，*使用量為0.1 g/kg；用于口香糖、泡泡糖，低于0.75 g/kg。
5.FAO/WHO（1984）規(guī)定：一般食用油脂，單用二丁基羥基甲苯或與丁基羥基茴香醚、叔丁基對(duì)苯二酚、沒(méi)食子酸酯類合用時(shí)，*使用量為0.2 g/kg（其中沒(méi)食子酸酯類不得超過(guò)100mg/kg）。與丁基羥基茴香醚、沒(méi)食子酸酯類合用總量為0.2g/kg，但沒(méi)食子酸酯類不得超過(guò)100mg/kg；不得用于直接消毒，也不得用于調(diào)制奶及其制品；用于人造奶油，單用或與丁基羥基茴香醚、沒(méi)食子酸酯類合用時(shí)，*使用量為0.1g/kg。
6.日本規(guī)定：用于魚(yú)、貝類冷凍品、鯨魚(yú)冷凍品浸漬液（生食冷凍鯨魚(yú)肉除外），*使用量為1g/kg；用于油脂、奶油、魚(yú)、貝類干制品與鹽制品。干燥類淀粉，*使用量為0.2 g/kg；口香糖，*使用量為0.75 g/kg。
7.鑒定方法： 在10 mL本品的甲醇溶液中，加入10 mL水、2 mL亞硝酸鈉溶液（3 g/L）及5mL鄰聯(lián)二茴香胺甲醇鹽酸混合溶液[2 g/L，甲醇1mol/ L鹽酸溶液（4+6）]，在3min內(nèi)呈橙紅色。加氯仿5 mL，搖動(dòng)，氯仿層中呈現(xiàn)紫色或品紅色，曝光后退色。
1、抗氧劑BHT，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長(zhǎng)使用壽命。 2、抗氧劑BHT能防止?jié)櫥汀⑷剂嫌偷乃嶂祷蛘扯鹊纳仙? 3、抗氧劑BHT又是合成橡膠（丁苯、*、聚氨酯、順丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑,抗氧劑BHT是橡膠中常用的酚類防老劑，抗氧劑BHT對(duì)天然橡膠，順丁，丁苯，丁基，異戊，丁青，乙丙等合成橡膠，丙烯酸脂及乳膠制品的熱氧老化有防護(hù)作用，抗氧劑BHT更能抑制銅害，與抗臭氧及蠟并用可防氣候的各種因素對(duì)硫化膠的損害本品在橡膠中易分散，抗氧劑BHT可直接混入橡膠或作為分散體加入膠乳中，可用于制造輪胎的側(cè)壁，白色，艷色和透明色的各種橡膠及乳制品以及日用，醫(yī)療衛(wèi)生，膠布，膠鞋和食用品橡膠制品，抗氧劑BHT還可作為合成橡膠后處理和貯存的穩(wěn)定劑。 4、抗氧劑BHT的溶解度為：乙醇0.5%（20 ），豆油30%（25 ），棉籽油20%（25 ），豬油40%（40 ）。 5、抗氧劑BHT作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。抗氧劑BHT用于動(dòng)植物油脂以及含動(dòng)植物油脂的食品中。此外，抗氧劑BHT還可應(yīng)用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業(yè)中。 6、抗氧劑BHT也是化妝品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑。 抗氧劑BHT的添 加 量： 0.01%-2% . 7、抗氧劑BHT是各種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧添加劑,抗氧劑BHT其工作溫度在100度時(shí)，抗氧效果*。抗氧劑BHT廣泛應(yīng)用于透平油、變壓器油、液壓油、導(dǎo)熱油、剎車油，錠子油及精密機(jī)械油、石蠟的抗氧防膠劑。抗氧劑BHT可直接或調(diào)成母液加入制品中。以提高產(chǎn)品的抗氧性能，延長(zhǎng)其使用壽命。抗氧劑BHT與長(zhǎng)鏈堿性ZDDP,TCP金屬減活防銹劑復(fù)合使用，可調(diào)制抗磨液壓油等產(chǎn)品。用量一般為0.1－1% 。
生產(chǎn)方法 :
一，(1)將對(duì)甲酚、叔丁醇按摩爾比1：1.1投入反應(yīng)釜加熱溶解。在催化劑磷酸作用下，于65～70℃強(qiáng)烈攪拌下反應(yīng)；反應(yīng)完畢后，反應(yīng)產(chǎn)物先用10%的氫氧化鈉溶液洗至堿性，再用水洗至中性；除去溶劑，用乙醇重結(jié)晶即得成品。CH3C6H4OH+(CH3)3COH[H3PO4]→BHT(2)在98%的對(duì)甲酚和2%濃硫酸的混合物中通人異丁烯，于65～70℃下反應(yīng)5h；用60℃的熱水洗去酸，再先后用10%NaOH和熱水洗至中性得粗品。將粗品溶于50%的熱乙醇中，并添加0.5%的硫脲，趁熱過(guò)濾、甩干，干燥即得成品，產(chǎn)率高達(dá)90%～95%，純度99.5%，熔點(diǎn)>69.5℃。工業(yè)上采用主、副塔串聯(lián)工藝。先將對(duì)甲酚和催化劑加入主、副塔內(nèi)，主塔溫度控制在65～80℃，副塔溫度控制在50～70℃。異丁烯氣體從主塔底部通入，其大部分與主塔內(nèi)對(duì)甲酚反應(yīng)，剩余部分從主塔頂部出來(lái)，進(jìn)入副塔底部進(jìn)一步與對(duì)甲酚反應(yīng)。主塔反應(yīng)周期控制在4～5h，當(dāng)反應(yīng)結(jié)束后，停止通異丁烯氣體，加入20%的NaOH溶液，并用壓縮氣體鼓泡。中和后的烷基化產(chǎn)物經(jīng)蒸餾塔(8塊理論塔板)分離得粗品。后者用95%的乙醇溶解，離子交換去無(wú)機(jī)鹽，冷卻至10～20℃結(jié)晶、分離、真空干燥得到熔點(diǎn)大于69℃的產(chǎn)品。CH3C6H4OH+(CH3)2C〓CH2[H2SO4] →BHT
二，（1）由對(duì)甲酚與叔丁醇制備。將對(duì)甲酚、叔丁醇按1：1.1（摩爾比）投入反應(yīng)釜加熱溶解，然后加入催化劑磷酸，于65-70℃強(qiáng)烈攪拌下反應(yīng)。反應(yīng)產(chǎn)物先用10%的氫氧化鈉溶液洗至堿性，再用水洗至中性。用蒸餾法除去溶劑，再經(jīng)乙醇重結(jié)晶得成品。（2）由對(duì)甲酚與異丁烯置備。按化學(xué)式計(jì)量將異丁烯通入98%的對(duì)甲酚和2%濃硫酸的混合物，于65-70℃下反應(yīng)5h，對(duì)甲酚的轉(zhuǎn)化率可達(dá)95%。用60℃的熱水洗去酸，再先后用10%NaOH和熱水洗至中性得粗品。將粗品溶于80-90℃50%的乙醇，并添加0.5%的硫脲，趁熱過(guò)濾、甩干、干燥即得成品。產(chǎn)率90%-95%，純度99.5%，熔點(diǎn)大于69.5℃.工業(yè)上采用主、副塔串聯(lián)工藝。先將對(duì)甲酚和催化劑加入主、副塔內(nèi)，主塔溫度控制再65-80℃，副塔溫度控制再50-70℃。異丁烯氣體從主塔底部通入，其大部分與主塔內(nèi)對(duì)甲酚反應(yīng)，剩余部分從主塔頂部出來(lái)，進(jìn)入副塔底部，進(jìn)一步與對(duì)甲酚反應(yīng)。主塔反應(yīng)周期控制再4-5h，當(dāng)反應(yīng)結(jié)束后，停止通異丁烯氣體，加入20%的NaOH溶液，并用壓縮氣體鼓泡。中和后的烷基化產(chǎn)物經(jīng)蒸餾塔（8塊理論塔板）分離得粗品。后者用95%的乙醇溶解，離子交換去無(wú)機(jī)鹽，冷卻至10-20℃結(jié)晶、分離、真空干燥得到熔點(diǎn)大于69℃的產(chǎn)品。
三，由對(duì)甲酚與異丁烯在催化劑濃硫酸或磷酸及脫水劑氧化鋁存在下加壓反應(yīng)。生成物經(jīng)蒸餾，在乙醇中重結(jié)晶而成。
四，異丁醇經(jīng)氣化后，在觸媒存在下進(jìn)行脫水反應(yīng)生成異丁烯，與對(duì)甲酚進(jìn)行烷化反應(yīng)而得。千克/噸異丁醇（95%） 1400對(duì)甲酚（80%） 1000
