|
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素D3 |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品名稱：維生素D3
產(chǎn)品別名：陽光維生素、膽鈣化醇
英文名稱：Vitamin D3
CAS號：67-97-0;8024-19-9;8050-67-7
分子式：C27H44O
分子量：384.6377
維生素D3是脂溶性的，不溶于水，只能溶解在脂肪或脂肪溶劑中，在中性及堿性溶液中能耐高溫和氧化。
【產(chǎn)品名稱】：維生素D3 膽鈣化醇
【英文名】: Cholecalciferol(Vitamin D3)
【CAS登錄號】: 67-97-0
【EINECS登錄號】: 200-673-2
【別名】: 9,10-Secocholesta-5,7,10(19)-trien-3beta-ol; Cholecalciferol
【產(chǎn)品名稱】:維生素D3原料, 9,10-開環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3beta-醇
【分子式】: C27H44O
【分子量】: 384.64
【含量】: 97.0%-103.0%
【特性】:類白色結晶粉末
【熔點】: 84-85℃
【比旋光度】: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)
【水溶性】:溶于醇、醚、丙酮、氯仿及植物油，不溶于水
【作用用途】:
維生素D為脂溶性維生素。已知具有維生素D效果的化合物有十幾種，無系類甾醇衍生物，其中具有重要實際意義的是維生素D2和維生素D3兩種。世界上以D3為主，維生素D的“國際標準物質”也是D3的純結晶。維生素D的主要功能是鈣、磷的代謝，難促進鈣、磷吸收以及骨骼鈣化。人體缺乏D時，吸收鈣、磷的能力降低，血中的鈣、磷水平下降，使鈣、磷不能在骨組織中沉積，甚至骨鹽還會溶解，陰礙了骨骼的鈣化。兒童缺乏則得*，成人則得*病。日本以生產(chǎn)和使用D2為多，在各種需求量中，醫(yī)藥占30%，飼料添加劑占65%，食品添加劑占5%。按我國*頒布的“食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準（1993）”規(guī)定，作為營養(yǎng)增補劑的D2和D3可用于液體奶、人造奶油、乳制品和嬰幼兒食品。
【外文名稱】Vitamin D3
【別名】膽鈣化醇
【規(guī) 格】100萬國際單位/克
【分子式】C27H44O
【CAS】67-97-0;8024-19-9;8050-67-7
【溶解性】：脂溶性，不溶于水
【產(chǎn)品理化指標】：
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：無味
粒度：*過80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【應用范圍】： 醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）
【儲 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包 裝】：協(xié)商或內用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質 期】：2年.
維生素D3的性狀：白色無臭針狀結晶。易受空氣和光照的影響。不溶于水。溶于乙醇、氯仿和脂油。維生素D3（膽鈣化醇）主要是由人體自身合成的，人體的皮膚含有一種膽固醇，經(jīng)陽光照射后，就變成了維生素D3。所以，如果孩子能充分接受陽光的話，自身合成的維生素D3,就基本上能滿足。另外，維生素D3還可來自動物性食物，如肝類，尤其是由海產(chǎn)類的魚肝中提煉的魚肝油。維生素D3除存在于少數(shù)動物性食物之外，主要是皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射后形成的，而7-脫氫膽醇則是由膽固醇轉變生成的，所以有人叫它太陽維生素。
質量指標：
外觀: 白色結晶粉末
主含量 97.0%-102.0% (38,800,000- 4,080,000IU/g)
吸光度: 465-495
比旋度: +105℃- +112℃
結論：符合 Ph. Eur. 6, BP2003, USP30.
