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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 煙酸 |
| 含量 | 99％ |
【別名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine
【中文別名】吡啶-3-甲酸；尼可酸；煙酸堿；尼克酸；尼亞生；尼古丁酸；維生素PP
【分子結(jié)構(gòu)】
【分子式】 C6 H5NO2
【分子量】 123.11
【CAS 登錄號(hào)】 59-67-6
【EINECS 登錄號(hào)】 200-441-0
【密度】1.473
【熔點(diǎn)】234-238°C
【水溶性】 1-5 g/100 mL at 17°C
【安全說明】 S24/25
【物化性質(zhì)】
無色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)236℃，1克該品溶于60ml水，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和堿溶液，不溶于醚及脂類溶劑。升華，無氣味，微有酸味。
【用 途】
1、營養(yǎng)強(qiáng)化劑，常用于保健品、功能性飲料和營養(yǎng)型高檔化妝品當(dāng)中。
2、用于電鍍，作為鍍銀光亮劑。
2、*用于**、偏頭 痛 、*、*癥等。
【包 裝】 25kg/桶。
【運(yùn) 輸】 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運(yùn)。為
【貯 存】 本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放，以免污染。
使用限量： GB 14880-94(mg/kg)：谷類及其制品40～50；嬰幼兒食品、強(qiáng)化飲料30～45；乳飲料10。
GB 2760—2002(rng/kg)：可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料，110～240(相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)；果汁(果昧)型飲料3.3～15；配制酒10～40；軟飲料3.3～10；固體飲料160～330；豆奶粉、豆粉，60～120；豆?jié){、豆奶，10～30；含乳固體飲料120～156。
FDA§184．1530，2000：以GMP為限。
日本添加量(1998)：改質(zhì)奶粉約4mg/100g；小麥粉35～44mg/kg；通心粉、面條55～75mg／kg；面包22mg/kg；玉米粉35～53mg/kg。不得用于鮮魚、貝類及鯨肉。
