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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
①．TBHQ可以與BHA/BHT，檸檬酸或維生素C合用；
②．TBHQ不得與沒食子酸丙酯（PG）混合使用；
③．避免在強(qiáng)堿條件下使用，以免導(dǎo)致產(chǎn)品變色；
④．使用時確保抗氧化劑的全部溶解并均勻分布于脂肪和油脂中。
8.TBHQ的特點
①.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強(qiáng)5～7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油*的抗氧化劑。
②.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。
③.耐高溫，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，*承受溫度可達(dá)230℃以上。
④.一劑多能，能有效*。在添加應(yīng)用范圍內(nèi)，能*，*。
⑤.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味，用于含鐵的食品不著色。
本品為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機(jī)溶劑。
2、 FAO/WHO使用范圍規(guī)定
根據(jù)34屆FAO/WHO食品添加劑及污染物法典委員會CCFAC規(guī)定，TBHQ使用范圍如下：
01.3.3 加糖煉乳(純的及加香料)及同類物 200mg/kg
01.7 含乳甜食(冰奶、布丁含水果或加香酸奶) 200mg/kg
02.0 脂肪、油類、脂肪乳劑（油包水劑型） 200mg/kg
03.0 食用冰、包括凍果汁露及加有果酒的冰水 sorbet 200mg/kg
04.1.2.2 水果干 200mg/kg
04.2.2.5 蔬菜、堅果、果泥、花生醬 200mg/kg
05.1 可可制品、巧克力制品包括人造或可可替代物 200mg/kg
05.2 糖果包括硬硬糖、軟糖、牛扎糖（nougat） 200mg/kg
05.3 口香糖 750mg/kg
05.4 裱花
