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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
4、抗氧劑BHT的溶解度為: Z醇0.5%(20) , 豆油30%(25) , 棉籽油20% (25) , 豬油40% (40)。
5、抗氧劑BHT作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。抗氧劑BHT用于動植物油脂以及含動植物油脂的食品中。
6、抗氧劑BHT也是化妝品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑。抗氧劑BHT的添 加量: 0.01%-2% .
7、抗氧劑BHT是各種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧添加劑抗氧劑BHT其工作溫度在 度時,抗氧效果良好。抗氧劑BHT廠泛應(yīng)用于透平油、
變壓器油、液壓油、導(dǎo)熱油、剎車油,錠子油及精密機械油、石蠟的抗氧防膠劑。 抗氧劑BHT可直接或調(diào)成母液加入制品中。以提高產(chǎn)品
的抗氧性能,延長其使用壽命。抗氧劑BHT與長鏈堿性ZDDP.,TCP金屬減活防銹劑復(fù)合使用,可調(diào)制抗磨液壓油等產(chǎn)品。用量-般為0.1 -
1%。
1.脂溶性抗氧化劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》( GB27601996)中規(guī)定:二丁基羥基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干魚制
品餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品、早餐谷類食品，使用量為0.2g/kg.
2._二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香醚混合使用時,總量不得超過0.2 g/kg。二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香醚、沒食子酸丙酯混合使用
時,中二丁基羥基甲蘋與丁基經(jīng)基茴香醚總量不得超過0.1 g/kg ,沒食子酸丙酯不得超過0.05 g/kg (使用量均以脂肪計).此外也可用
于膠姆糖配料。
3.其他使用參考:在動物油中用量為0.001%~0.01% ;植物油, 0.002%~0.02% ;焙烤食品, 0.01%~0.04% ;谷物食品，
0.005%~0.02% ;脫水豆?jié){, 0.001% ;香精油, 0.01%~0.1 ;食品包裝材料0.02%~0.1% ;口香糖基質(zhì)用量可達(dá)0.1%。
4.另外如中國臺灣省《食品添加劑使用范圍及用量標(biāo)準(zhǔn)》(1986)規(guī)定:二丁基羥基甲苯可用于油脂、 奶油、干魚、貝類制品及其干制
品，其使用量低于0.2 g/kg;用于冷凍魚、貝類及冷凍鯨魚肉的浸漬液, Z大使用量為0.1 g/kg ;用于口香糖、泡泡糖,低于0.75 g/kg.
5.FAO/WHO ( 1984)規(guī)定:-般食用油脂,單用二丁基羥基甲苯或與丁基羥基茴香醚、叔丁基對苯二二酚、沒食子酸酯類合用時，使用
量為0.2 g/kg (其中沒食子酸酯類不得超過100mg/kg).與丁基羥基茴香醚、沒食子酸酯類合用總量為0.2g/kg ,但沒食子酸酯類不得超
過100mg/kg ;不得用于直接消毒, 也不得用于調(diào)制奶及其制品;用于人造奶油,單用或與丁基羥基茴香醚、沒食子酸酯類合用時,使用
量為0.1g/kg.
6.日本規(guī)定:于魚、貝類冷凍品、鯨魚冷凍品浸漬液(生食冷凍鯨魚肉除外)， 使用量為1g/kg ;用于油脂、奶油、魚、貝類干制品
與鹽制品。干燥類淀粉,使用量為0.2 g/kg ;口香糖,使用量為0.75 g/kg.
7.鑒定方法:在10 mL本品的甲醇溶液中,加入10 mL水、2 mL亞硝酸鈉溶液( 3 g/L )及5mL鄰聯(lián)二茴香胺甲醇鹽酸混合溶液[2
g/L .甲醇1mol/ L鹽酸溶液(4+6 )],在3min內(nèi)呈橙紅色。加氯仿5 mL ,搖動,氯仿層中呈現(xiàn)紫色或品紅色,曝光后退色。
