|
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99％ |
干燥失重:取本品，在105°C干燥3小時,減失重量不得過0.2%。
要素的蛋白質(zhì),它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的,但它在人體內(nèi)并不能直接被利用,而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。即它在
人體的胃*內(nèi)并不直接被人體所吸收,而是在*中經(jīng)過多種消化酶的作用,將高分子蛋白質(zhì)分解為低分子的多肽或氨基酸后,在小
腸內(nèi)被吸收,沿著肝門*進入。一部分氨基酸在內(nèi)進行分解或合成蛋白質(zhì) ;另-部分氨基酸繼續(xù)隨血液分布到各個組織器官，
任其選用,合成各種特異性的組織蛋白質(zhì)。在正常情況下,氨基酸進入血液中與其輸出速度幾乎相等，所以正常人血液中氨基酸含量相當
恒定。如以氨基氮計,每百毫升血漿中含量為4~ 6毫克,百毫升血球中含量為6.5~9.6毫克。飽餐蛋白質(zhì)后, 大量氨基酸被吸收,血中
氨基酸水平暫時升高,經(jīng)過6~7小時后 ,含量又恢復正常。說明體內(nèi)氨基酸代謝處于動態(tài)平衡,以
氨基酸的重要調(diào)節(jié)器。因此，食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化分解為氨基酸后被人體所吸收,抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質(zhì)。人體對蛋白質(zhì)
的需要實際上是對氨基酸的需要。
當每日膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量適宜時,攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等,稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質(zhì)和氨基酸之間不
斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進的蛋白質(zhì)應保持在一定范圍內(nèi) , 突然增減食入量時,機體尚能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的代謝量維持氮平
|
|
|
|
