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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素M |
| 含量 | 99％ |
葉酸（folic acid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素，存在于小到，大到人類的所有生命系統(tǒng)中，因初是從菠菜葉中提取得到的，故稱為葉酸。
葉酸的副作用
葉酸是水溶性的維生素，一般超出成人*需要量20倍之內(nèi)也不會(huì)引起*。但凡超出的葉酸的量均從尿中排出。
天然葉酸
天然葉酸廣泛存在于動(dòng)植物類食品中，尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。
產(chǎn)品功效
1）作為體內(nèi)生化反應(yīng)中一碳單位轉(zhuǎn)移酶系的輔酶，起著一碳單位傳遞體的作用。
2）參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成，進(jìn)一步合成DNA和RNA。
3）參與氨基酸代謝，在甘氨酸與絲氨酸、組氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸與蛋氨酸之間的相互轉(zhuǎn)化過程中充當(dāng)一碳單位的載體。
4）參與血紅蛋白及甲基化合物如上腺素、膽堿、肌酸等的合成。
葉酸對(duì)蛋白質(zhì)、核酸的合成及各種氨基酸的代謝有重要作用。
參與嘌呤和嘧啶合成:作為輔酶參與核酸合成中嘌呤和嘧啶的形成，在細(xì)胞DNA合成中發(fā)揮作用。
參與氨基酸相互轉(zhuǎn)化:參與二碳氨基酸和三碳氨基酸相互轉(zhuǎn)化。促進(jìn)了苯丙氨酸與酪氨酸，組氨酸與谷氨酸，半胱氨酸與蛋氨酸的轉(zhuǎn)化。此外，葉酸還是含鐵血紅蛋白的組分。
儲(chǔ)存條件
1、1kg鋁箔真空袋/25kg紙板桶
2、亦可根據(jù)客戶要求包裝
3、貯存于干燥陰涼處,避免陽光照射和高溫
保 質(zhì) 期：原包裝24個(gè)月有效
品 名：葉酸
又 名：蝶酰谷氨酸，維生素Bc，維生素M
分子式：C19H19N7O6
分子量：441.41
法定編號(hào)（CAS）：59-30-3
性 狀：黃色至橙黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。用熱水重結(jié)晶得板狀晶體。無明確的熔點(diǎn)。約于250℃碳化，空氣中穩(wěn)定。對(duì)光不穩(wěn)定，分解成2-氨基-4-羥基蝶啶-6-醛或6-羧酸，失去生理活性，如存在微量核黃素，則更易引起光分解。微溶于水（1.6mg/100mg），不溶于丙酮、乙醇、氯仿，易溶于堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液、鹽酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。10%水懸浮液的PH值約為4.0-4.8。
用 途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于改質(zhì)奶粉，添加量0.3mg/100g
包 裝：10kg/箱，10kg/桶，25kg/桶
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：中國(guó)藥典2005版
項(xiàng)目
指標(biāo)
醫(yī)藥級(jí) 食品級(jí) 飼料級(jí)
外觀
黃色或橙黃色結(jié)晶性粉末
鑒別
1、應(yīng)呈正反應(yīng)
2、在256、283±2nm與365±4nm波長(zhǎng)處有.大吸收。在256nm與365nm波長(zhǎng)處的吸收度比值為2.8-3.0
3、樣品紅外圖譜與對(duì)照釁譜一致
熾燒殘?jiān)?/p>
≤0.1％
水分
5.0％-8.5％
含量
95.0％-102.0％
葉酸是合成核酸時(shí)所需的輔酶，葉酸不足，影響核酸合成，影響正常細(xì)胞分裂與復(fù)制。
保護(hù)粘膜；粘膜是細(xì)胞分裂、衰亡、再生的十分活躍部位。葉酸之?dāng)常核⒒前匪巹㈥柟狻ⅰ⑹称芳庸ぃㄌ貏e是煮沸）、高溫。紫外線可使葉酸溶液失去活性，堿性溶液容易被氧化，在酸性溶液中對(duì)熱不穩(wěn)定，故應(yīng)遮光，密封保存
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于改質(zhì)奶粉，添加量0.3mg/100g
