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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
L-抗壞血酰棕櫚酸酯抗壞血酰棕櫚酸酯食品級(jí)抗壞血酰棕櫚酸酯價(jià)格報(bào)價(jià)抗壞血酰棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家
化學(xué)命名：6-棕櫚酰-L-抗壞血酸別名：維生素C 棕櫚酸酯
白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔點(diǎn)
107～117℃。
抗氧化劑；護(hù)色劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動(dòng)、植物油脂
及多類食品中使用。
食品添加方面：抗氧化劑；護(hù)色劑，用于保護(hù)易氧化天然色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動(dòng)、植物油脂及多類食品中使用，如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果；乳類*制品，防止*乳品氧化耗敗；油炸制品，防止脂質(zhì)酸敗，延長(zhǎng)貨架期等（如方便面，薯片，煎魚，煎烤肉制品類等）。
日化用品方面：脂溶性*美白。
保健方面：保護(hù) 有效成份，防止氧化；Vc營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑， 無胃腸刺激。
建議用量：
常見食品中FAO/WHO的建議用量表
允許使用該種添加劑的食品中文名稱 | 添加劑功能 | 允許使用量（g/kg） |
*食品罐頭 | 抗氧化，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化 | 0.2 |
即食谷物，包括碾軋燕麥（片） | 抗氧化 | 0.2 |
*即飲制品 | 抗氧化 | 0.01 |
孕產(chǎn)婦（乳母）配方食品 | 抗氧化 | 0.2 |
嬰幼兒斷奶期食品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)） |
*配方食品、較大*和幼兒配方食品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)） |
面包 | 抗氧化 | 0.2 |
方便米面制品 | 抗氧化 | 0.2 |
脂肪，油和乳化脂肪制品 | 抗氧化 | 0.2 |
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗壞血酸計(jì)） |
人造奶油、氫化植物油 | 抗氧化 | 0.2 |
