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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
無(wú)水檸檬酸 無(wú)水檸檬酸 食品級(jí)無(wú)水檸檬酸 價(jià)格報(bào)價(jià)無(wú)水檸檬酸 生產(chǎn)廠家
者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結(jié)晶時(shí)，生成無(wú)水合物；在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時(shí)一水合物會(huì)分解得到無(wú)水合物。在15攝氏度時(shí)，檸檬酸也可在無(wú)水乙醇中溶解
【包裝】：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶；具體包裝見(jiàn)底部詳情包裝圖。
【保存】：避光干燥處，24個(gè)月。
中文名稱2：2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名稱2：2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
外觀：白色晶體
CAS No.：78-26-8
分子式：C6H8O7
分子量：192.14
含量：99%
理化特性
外觀與性狀： 白色結(jié)晶粉末，無(wú)臭。
熔點(diǎn)(℃)：153
沸點(diǎn)(℃)：(分解)
相對(duì)密度(水=1)：1.6650
閃點(diǎn)(℃)：100
引燃溫度(℃)：1010(粉末)
爆炸上限%(V/V)：8.0(65℃)
包裝：25KG/包
溶解性： 溶于水、乙醇、，不溶于苯，微溶于氯仿。
主要用途： 用于香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫(yī)學(xué)上用作多價(jià)螯合劑，也是化學(xué)中間體。
健康危害： 具刺激作用。在工業(yè)使用中，接觸者可能引起*。
燃爆危險(xiǎn)： 本品可燃，具刺激性。
危險(xiǎn)特性： 粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、*或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險(xiǎn) 。
無(wú)水檸檬酸
英文名：Citri Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous
分子式：C6H8O7
分子量：192.1
無(wú)水檸檬酸，分子式C6H8O7，是無(wú)色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒或白色結(jié)晶狀粉末，常含一分子結(jié)晶水，無(wú)臭，味極酸，溶于水、醇和。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有潮解性。主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
2性狀
無(wú)色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末，常含一分子結(jié)晶水，無(wú)臭，味極酸，溶于水、醇和。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬
