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維生素K1維生素K1食品級(jí)維生素K1價(jià)格報(bào)價(jià)維生素K1生產(chǎn)廠家

[鑒別]正反應(yīng)

[折光率] 1.525-1.528

[反應(yīng)] VK1的無(wú)水乙醇溶液(5%)對(duì)石蕊指示劑顯中性

[甲萘醌]符合規(guī)定

[順式異構(gòu)體含量]≤21.0%

[含量] 97.0-103.0%

[功用]營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

[包裝]本品采用雙層包裝:內(nèi)層用食用聚Z烯塑料袋密封,外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg，還可根據(jù)用戶需要包裝。

[運(yùn)輸]應(yīng)輕裝輕卸。防止日曬、雨淋,不能與有毒、有害物品混運(yùn)、 本品為非危險(xiǎn)品,可按一般化學(xué)品運(yùn) 輸。

[貯存]應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。保質(zhì)期為兩年。

[包裝]本品采用雙層包裝:內(nèi)層用食用聚Z烯塑料袋密封,外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,還可根據(jù)用臚需要包裝。

安全術(shù)語(yǔ)S24/25;物化性質(zhì)熔點(diǎn)290°C比旋光度-135° (c=5, 0.05 M NaOH)水溶性0.07 g/L (20°C)

，用

途*含分析FAO/WHO方法

分析應(yīng)在非直射光中進(jìn)行。取試樣65.0mg ,放入500ml棕色容量瓶中,加水K5ml ,俟完全懸浮濕潤(rùn)后,加2mol/L氫氧化鈉溶液5ml

使之溶解后立即加入100ml水和2.5ml)冰k醋酸,用水定容至500.0m1。取此液20.0ml放入200ml棕色容量瓶中, 加1.4%(WNV)醋酸鈉

液3.5ml后,用水定容。測(cè)定該溶液在444nm處的*吸光度(A)。取比吸光度為328 ,計(jì)算C17H20N4O6的含量含量(%)=

(Ax5000/328*W)x1.367式中A一試樣液在444nm處的吸光度 ; W-

試樣量, g。 GB 14752- -93方法避光操作。準(zhǔn)確稱取試樣

150mg ,置燒杯中,加冰醋酸2m和水200ml ,煮沸后放冷,移入500ml容量瓶中,定容。吸取該液5ml ,移入100ml容量瓶中,加乙酸

鈉液(3.5g/250m1)7ml ,定容。盼光光度法測(cè)定其在444nm處的吸收度,以水為空白。核黃素/%= 100xA/323xm1(1-x2)式中323

核黃素(C17H22N4O6)的吸光系數(shù)E1cm1% A一試樣液在444nm處的吸光度 ; m1一試樣量, g; x2:-干燥失重 , %。

毒性ADI 0~ 0.5mg/kg(FAO/WHO , 2001)。小白鼠給予需要量的1000倍(0.34g/kg)未發(fā)現(xiàn)毒性。GRAS(FDA 6182.5695 ,

6184.1695 , 2000)。

使用限量GB 14880-94 :谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3 ~ 5mg/kg ;嬰幼兒食品4 ~ 8mg/kg ;食鹽100~ 150mg/kg。GB

2760-- 2002(mg/kg) :配制酒1 ~ 2 ;營(yíng)養(yǎng)性固體飲料10~17 ;即食早餐谷類食品7.5~17.5 ;果凍1.0~7.0;可可粉及其他[味營(yíng)養(yǎng)型

固體飲料10 ~ 22(相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量) ;固體飲料10~13 ,用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化鹽(僅限于核黃素嚴(yán)重缺乏地區(qū)) ;膠基糖.

果16~33 ;含乳固體飲料9~16.5 ;豆奶粉、豆粉, 6~15;豆?jié){、豆奶，1~3。FAO/WHO(1988) :合成品限用作色素。

FAOWHO(1984) :鹽腌黃瓜, 300mg/kg(單用或與其他色素合用) ;肉、湯羹, 200mg/kg(即食品) ;冷飲50mg/kg(最終產(chǎn)品,色

素總量300mg/kg) ;加工干酪等按GMP。FDA , 873.450 , 2000 :作為色素以GMP為限。