主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 見包裝 |
保質(zhì)期 | 兩年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-天門冬氨酸 |
含量 | 99% |
L-天門冬氨酸L-天門冬氨酸食品級(jí)L-天門冬氨酸價(jià)格報(bào)價(jià)L-天門冬氨酸生產(chǎn)廠家
中文名稱:L-天門冬氨酸
中文別名:L-天冬氨酸
英文名稱:L-Aspartic Acid
英文別名:(S)-Aminosuccinic Acid
分子量:133.1
純度:>99.0%(T)
顆粒狀粉末,熔點(diǎn):230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)
沸 點(diǎn):264.1 °C at 760 mmHg
閃 光 點(diǎn):113.5 °C
密 度:1.514g/cm
天冬氨酸又稱天門冬氨酸,是一種α-氨基酸,天冬氨酸的L-異構(gòu)物是20種蛋白胺基酸之一,即蛋白質(zhì)的構(gòu)造單位。它的密碼子是GAU和GAC。它與谷氨酸同為酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。它是生物體內(nèi)賴氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶堿基的合成前體。它可作為K+、Mg2+離子的載體向心肌輸送電解質(zhì),從而*,同時(shí)降低氧消耗,在*循環(huán)障礙缺氧時(shí),
【產(chǎn)品性狀】
熔點(diǎn):>300 °C(lit.)
比旋光度:-25.8 o (c=5, 5N HCl)
密度:1.66
折射率:-25 ° (C=8, 50% HCl)
儲(chǔ)存條件:Store at RT(室溫下保存)
水溶解性:SOLUBLE(可溶)
【產(chǎn)品用途】
天門冬氨酸在食品和化工等方面有著廣泛的用途。
在食品工業(yè)方面,是一種良好的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,添加于各種清涼飲料;也是甜味素(阿斯巴甜)- 天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。
在化工方面,可以作為制造合成樹脂的原料。
(食品級(jí))L-天門冬氨酸生產(chǎn)廠家(食品級(jí))L-天門冬氨酸生產(chǎn)廠家
熔點(diǎn):>300 °C(lit.)
比旋光度:-25.8 o (c=5, 5N HCl)
密度:1.66
折射率:-25 ° (C=8, 50% HCl)
儲(chǔ)存條件:Store at RT(室溫下保存)
水溶解性:SOLUBLE(可溶)[1]
(食品級(jí))L-天門冬氨酸生產(chǎn)廠家(食品級(jí))L-天門冬氨酸生產(chǎn)廠家
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在食品工業(yè)方面,L-天門冬氨酸是一種良好的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料;
在化工方面,可以作為制造合成樹脂的原料,大量用于合成環(huán)保材料聚天門冬氨酸;亦可作為化妝品的營(yíng)養(yǎng)性添加劑等。
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1.常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定。
2.為天然產(chǎn)物,無毒。
3.存在于煙葉、煙氣中
合成方法
1.左旋天冬氨酸的制法有合成法和發(fā)酵法。1.合成法主要是以馬來酸或富馬酸或它們的酯為原料,在加壓下用氨處理,然后水解。較容易合成得到外消旋天冬氨酸,但至今還沒有理想的拆分外消旋體的方法。2.發(fā)酵法在酶作用下,將富馬酸與氨加成,可高收率地得到產(chǎn)品。采用這種方法只生成左旋體,收率高,因此是工業(yè)生產(chǎn)的主要方法。
2.由反丁烯二酸、氨在三葉草假單胞菌或產(chǎn)氨短桿菌的天冬氨酸酶作用下得到。
3.以馬來酸、富馬酸或它們的酯為原料,在酶的作用下與氨加成。