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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
食品級(jí)）植酸生產(chǎn)廠家廠家 植酸生產(chǎn)廠家植酸 食品級(jí)植酸 價(jià)格 植酸
植酸（Phytic acid）化學(xué)名：肌醇六磷酸 是從植物種籽中提取的一種有機(jī)磷酸類化合物。
植酸亦稱環(huán)已六醇六磷酸脂，是從糧食作物中提取的天然無(wú)毒化工產(chǎn)品，當(dāng)與金屬絡(luò)合時(shí)，易形成多個(gè)螫合環(huán)，即使在強(qiáng)酸性環(huán)境中，植酸也能形成穩(wěn)定的絡(luò)合物。植酸在金屬表面同金屬絡(luò)合時(shí)，易在金屬表面形成一層致密的單分子保護(hù)膜，能有效地阻止O2等進(jìn)入金屬表面，從而抵抗了金屬的腐蝕。同時(shí)還由于膜層中含有的羥基和磷酸基等活性基因，能與有機(jī)涂層發(fā)生化學(xué)作用。因此，植酸處理后的金屬表面與有機(jī)涂料有更強(qiáng)的粘接能力。目前植酸主要應(yīng)用于金屬防腐、常溫磷化、無(wú)鉻鈍化等工藝中，具有良好的效果。
分子式：C6H18O24P6
分子量：660.04。
植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐蝕劑等，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。
食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護(hù)色，也用作金屬防銹、防蝕劑。
行業(yè)領(lǐng)域
★植酸的性能
1
植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內(nèi)，也存在于動(dòng)物有核紅細(xì)胞內(nèi)，可促進(jìn)氧合血紅蛋白中氧的釋放，*，延長(zhǎng)血紅細(xì)胞的生存期。
2
植酸本身就是對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)品，植酸在人體內(nèi)水解產(chǎn)物為肌醇和磷脂，前者具有*作用，后者是人體細(xì)胞重要組成部分。
3
植酸對(duì)絕大多數(shù)金屬離子有極強(qiáng)絡(luò)合能力，絡(luò)合力與EDTA相似，但比EDTA發(fā)揮螯合作用的pH值范圍更寬。植酸二價(jià)以上金屬鹽均可定性沉淀。
4
每個(gè)植酸分子可提供六對(duì)氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，從而代替被保鮮物分子作為供氧分子，避免被保鮮物氧化變質(zhì)。
5
植酸有良好導(dǎo)電性。
★植酸在食品中的應(yīng)用
植酸是一種天然營(yíng)養(yǎng)品，性質(zhì)獨(dú)特。它的生理活性使其可作為生物體有機(jī)磷的來(lái)源，毒理實(shí)驗(yàn)表明其使用安全性比食鹽還要高。因而植酸廣泛應(yīng)用于飲料、調(diào)味品、酒類、各種罐頭、食用油和肉制品等食品行業(yè)中，作為防腐劑、抗氧化劑、除重金屬劑、穩(wěn)定護(hù)色劑、發(fā)酵促進(jìn)劑使用。
（食品級(jí)）植酸生產(chǎn)廠家（食品級(jí)）植酸生產(chǎn)廠家
