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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
TBHQ生產(chǎn)廠家 TBHQ廠家 TBHQ價格 食品級TBHQ
中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760-2011（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。
化學名：特丁基對苯二酚，又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌
TBHQ是 規(guī)定允許少量添加的食用抗氧化劑，跟BHT、BHA相比，TBHQ擁有更安全的無毒性能，因為添加量少。曾經(jīng)有國內(nèi)某*快餐連鎖店使用德國洋櫻集團的TBHQ被媒體曝光事件。根據(jù)美國FDA的相關(guān)規(guī)定，TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。[1] 國外研究表明，隨著劑量的升高，TBHQ顯示出對實驗動物的健康的影響，例如產(chǎn)生*和對DNA的損傷。[2] TBHQ與其他抗氧劑相比的缺點是它使用的行業(yè)比較窄，都是食品方面的，用在醫(yī)藥和化妝品行業(yè)的都用其他抗氧劑，例如BHT，茶多酚，但是茶多酚價格比較高，用BHT作為抗氧劑的很廣泛。
化學名:特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌
叔丁基對苯二酚是 規(guī)定允許少量添加的食用抗氧化劑,跟BHT、BHA相比, TBHQ擁有更安全的無毒性能,因為添加量少。曾經(jīng)有
國內(nèi)某快餐連鎖店使用德國洋櫻集團的TBHQ被媒體曝光事件。根據(jù)美國FDA的相關(guān)規(guī)定, TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物
中脂肪的0.02%。國外研究表明 ,隨著劑量的升高, TBHQ顯示出對實驗動物的健康的影響,例如產(chǎn)生*和對DNA的損傷。
TBHQ
與其他抗氧劑相比的缺點是它使用的行業(yè)比較窄, 都是食品方面的,用在醫(yī)藥和化妝品行業(yè)的都用其他抗氧劑,例如BHT ,茶多酚,但
是茶多酚價格比較高,用BHT作為抗氧劑的很廣泛。
叔丁基對苯=酚使用范圍:
中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760-2011 (04.007) 規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干
果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。
叔丁基對苯二酚特點:
1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強5~ 7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、
高烹油*的抗氧化劑。
2.能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。
3.耐高溫,可用于方便面、糕點及其它油炸食品,承受溫度可達230C以上。
4.-劑多能,能有效*。在添加應用范圍內(nèi),能*,對黃曲霉等危害人體健康的霉萄有很
好的*。
5.本品不影響食品的色澤、風味,用于含鐵的食品不著色。
本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油*的抗氧化劑。
2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。
3.耐高溫，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，*承受溫度可達230℃以上。
4.一劑多能，能有效*。在添加應用范圍內(nèi)，能*，*。
5.本品不影響食品的色澤、風味，用于含鐵的食品不著色。
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