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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-絲氨酸 |
| 含量 | 99％ |
-絲氨酸生產(chǎn)廠家 L-絲氨酸價格 食品級L-絲氨酸 L-絲氨酸廠家價格
英文名稱： L-Serine
英文別名： (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine, USP Grade; H-Ser-OH; (S)-2-Amino-3-hydroxypropanoic acid; Ser; (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; L-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; 3-Hydroxy-alanine
CAS號：56-45-1
線性分子式：HOCH2CH(NH2)CO2H
分子量：105.09
純度：≥99%
絲氨酸用途：
1.作生化試劑和食品添加劑、亦可用作飼料添加劑。
2.營養(yǎng)增補劑，在化妝品中作為皮膚營養(yǎng)添加劑。
3. 可供生物化學和營養(yǎng)學研究之用，也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。
絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。有必要的話，人體會從甘氨酸中合成絲氨酸
用途
主要功能：
L-絲氨酸屬于非必需氨基酸，具有許多重要的生理功能和作用
1.合成嘌呤、胸腺嘧啶、膽堿的前體；
2. L-絲氨酸羥基經(jīng)磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷絲氨酸，是磷脂的主要成分之一；
3. 具有穩(wěn)定滴眼液pH值的作用，且滴眼后無刺激性； 重要的自然保濕因子(NMF)之一，皮膚角質(zhì)層保持水分的主要角色，*化妝品中的關鍵添加劑。
應用：
1. 醫(yī)藥原料
2.食品：L-絲氨酸用于運動飲料 、氨基酸*飲料等；
3.飼料：L-絲氨酸用于動物飼料，可促進動物*；
在食品飲料中的應用人體口服攝取含PS的產(chǎn)品，其有效成份可順利穿過*，在被吸收后幾分鐘內(nèi)就可進入*及大腦。由于PS能增加腦突刺數(shù)目、提高*膜的流動性及促進*葡萄糖代謝，因而使*更活躍，如今已被越來越多地應用于醫(yī)藥、食品及保健領域。
PS在食品飲料中的應用主要有以下幾個方面：
固體食品：一般說來，PS添加在固體食品中性質(zhì)較穩(wěn)定，如強化膽堿麥片；
飲料：由于PS是活性物質(zhì)，建議添加在功能飲料中；
牛奶：添加的PS可以進入牛奶的脂肪微滴中，避免了PS發(fā)生水解反應，穩(wěn)定性較好；
酸奶：強化了PS的飲用型酸奶經(jīng)過巴氏滅菌后，整個有效期內(nèi)沒有含量損失，由此說明PS在酸奶中具有較強的穩(wěn)定性；
奶粉：PS可以添加到成人奶粉和老年人奶粉中，并且具有較強的穩(wěn)定性；
保健品：PS可以添加到孕產(chǎn)婦DHA等保健品中，和DHA一起相互協(xié)調(diào)作用，保護2A*膳食補充劑
磷脂酰絲氨酸，又稱復合神經(jīng)酸。英文名Phosphatidylserine，簡稱PS，由天然大豆榨油剩余物提取。是細胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大*中。其功能主要是*，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導，增進大腦*，
