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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-異亮氨酸 |
| 含量 | 99％ |
L-異亮氨酸廠家L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家L-異亮氨酸食品級(jí)L-異亮氨酸價(jià)格
白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末。略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。
屬于必需氨基酸，為*正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構(gòu)體，僅L-型能有生理功效。
過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。成人男子需要量1.3g/100ml.合成方法
1.以糖、氨、D?蘇氨酸為原料，經(jīng)黏質(zhì)賽式桿菌發(fā)酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸為原料，用黃色小球菌或桔草桿菌發(fā)酵后再經(jīng)精制而得。
2.菌種培養(yǎng)發(fā)酵發(fā)酵液過濾上層液草酸，H2SO4過濾濾液吸附。
3.洗脫洗脫液濃縮減壓蒸餾脫色濃縮減壓蒸餾中和氨水沉淀精制結(jié)晶
4.烘干105℃L-異亮氨酸成品
5.煙草：BU，22；FC，21；合成：可由玉米蛋白等蛋白質(zhì)水解、精制而得。也可用化學(xué)方法合成。
L-異亮氨酸又稱“異白氨酸”，系統(tǒng)命名為“α -氨基-β-甲基戊酸”。白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味.無臭．營養(yǎng)增補(bǔ)劑。是人體必需氨基酸之一，屬脂肪族中性氨基酸的一種。必須氨基酸之一，每 天*需要量約０.7g.可強(qiáng)化各種食品,如小麥粉,麥谷蛋白,花生粉,馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜予強(qiáng)化.尚可與基他必需氨基酸共于氨基酸制 劑及氨基酸輸液.
分 子式：C6H13NO2 分子量131.17 升華溫度168-170℃。 屬于必需氨基酸，為*正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構(gòu)體，僅L-型能有生理功效。 過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。成人男子需要量1.3g/100ml
肉 類中含量較多。異亮氨酸內(nèi)有2個(gè)不對(duì)稱碳原子。所以有4種立體異構(gòu)體。L-異亮氨酸存在于各種蛋白質(zhì)中，但D-異亮氨酸不存在于蛋白質(zhì)中。L-異亮氨酸是 必需氨基酸之一，與結(jié)構(gòu)類似的纈氨酸、亮氨酸在營養(yǎng)上有相關(guān)性。雖為糖性氨基酸，但稍呈生酮作用。在生物體內(nèi)從異亮氨酸經(jīng)氨基轉(zhuǎn)移及脫羧反應(yīng)生成的a-甲 基丁酰輔酶A，進(jìn)行類似脂肪酸的分解后，生成乙酰輔酶A與丙酰輔酶A，后者成為琥珀酰輔酶A，進(jìn)入檸檬酸循環(huán)。用 合成時(shí)，已知它們要由蘇氨酸和丙酮酸 二羥基酸→a-酮酸。
L-異亮氨酸是人體必需氨基酸,同時(shí)又是三種支鏈氨基酸之一,因其特殊的結(jié)構(gòu)和功能,在人類生命代謝中占有特別重要的地位。L-異亮氨酸主要用于配制復(fù)合氨基酸制劑,特別是應(yīng)用于高支鏈氨基酸輸液（如3H輸液等）及口服液（肝安干糖漿等）。
1.高氯酸滴定液（0.1mol/L）
配制：取無水冰醋酸（按含水量計(jì)算，每1g水加醋酐5.22mL）750mL，加入高氯酸（70~72%）8.5mL，搖勻，放冷，加無水冰醋酸適量使成1000mL，搖勻，放置24小時(shí)。若所測(cè)供試品易乙酰化，則須用水分測(cè)定法測(cè)定本液的含水量，再用水和醋酐調(diào)節(jié)至本液的含水量為0.01%~0.2%。
標(biāo)定：取在105℃干燥至恒重的基準(zhǔn)鄰苯二甲酸氫鉀約0.16g，精密稱定，加無水冰醋酸20mL使溶解，加結(jié)晶紫指示液1滴，用本液緩緩滴定至藍(lán)色，并將滴定結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于20.42mg的鄰苯二甲酸氫鉀。根據(jù)本液的消耗量與鄰苯二甲酸氫鉀的取用量，算出本液的濃度。
