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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | 碳酸氫三鈉 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
碳酸氫三鈉碳酸氫三鈉食品級碳酸氫三鈉價格報價碳酸氫三鈉生產廠家
1．溶解性 易溶于水。按OT-42方法測定。
2．碳酸鹽試驗(IT-11)呈陽性。
3．鈉試驗(IT-28)呈陽性。
含量分析：
1．NaHCO3含量的分析：在250ml燒瓶中，精確稱取試樣約8.5g，溶于50ml脫二氧化碳的水中。用1mol/L氫氧化鈉滴定至1滴溶液與1滴10%硝酸銀試液(TS-210)在滴試板上相遇時，呈現深褐色。每毫升1mol/L氫氧化鈉相當于碳酸氫鈉84.01mg。
2．Na2CO3含量的分析：在250ml燒瓶中精確稱取試樣約4.2g，加水100ml使之溶解。加甲基橙試液(TS-148)3滴，用1mol/L硫酸滴定，接近終點時劇烈攪拌以逐出二氧化碳。每mL 1mol/L硫酸相當于氧化鈉36.99mg。 質量指標分析：
1．鐵：取試樣500mg溶于10ml稀鹽酸試液(TS-117)中，用水稀釋至50ml。加過硫酸銨結晶約40mg和硫氰酸銨試液(TS-28)10ml。所呈現的紅或淺紅色，不得深于標準。標準是在與盛試樣液相同容積的容器中，放入鹽酸試液(TS-115)2ml，加鐵標準溶液(Fe含量為10μg；見TS-126)1.0ml，然后按試樣溶液相同的方法制備。
2．氯化鈉：精確稱取試樣約10g，放入-250ml燒杯中，加水50ml使之溶解，再加足夠的硝酸使呈弱酸性，加硫酸鐵銨試液(TS-99)1ml和0.05mol/L硫氰酸銨1.0ml，在不斷攪拌下用0.05mol/L硝酸銀滴定至紅色完全消失。*，用0.05mol/L硫氰酸銨反滴至呈現淺紅色。從耗用的0.05mol/L硝酸銀體積減去所加的0.05mol/L硫氰酸銨總體積。每mL0.05mol/L硝酸銀相當于氯化鈉2.922mg。然后計算出所取試樣中氯化鈉的百分含量。
3．砷：取試樣1g，溶于5ml稀鹽酸試液(TS-117)和30ml水中，以此作為試樣液，按GT-3方法測定。
4．*：取試樣2g，加水5ml和稀鹽酸試液(TS-117)10ml混合，煮沸1min，冷卻后用水稀釋至25ml。然后按GT-16方法測定。
5．含水量：由100減去試樣中碳酸氫鈉、碳酸鈉和氯化鈉的百分含量之和。
1產品介紹
中文名碳酸氫三鈉
外文名Sodium Sesquicarbonate
分子式Na2CO3:NaHCO3.2H2O
分子量
226.03
2產品性狀
碳酸氫三鈉是- -種白色針狀結晶、片狀或結晶粉末的化學物質,相對密度2.112 ,不易風化、易
溶于水,在水中的溶解度0°C時為13% , 100°C時為42% ,水溶液呈堿性,其堿性比碳酸鈉弱
3產品用途
碳酸氫三鈉作為食品添加劑中的酸度調節劑來調節食品的酸甜度，適量用餅干、糕點羊奶、乳制
品等
