主要用途 | 水分保持劑 |
貨號 | 磷酸三鈉 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
磷酸三鈉生產廠家磷酸三鈉廠家磷酸三鈉
1.噴霧干燥法將十二水磷酸三鈉結晶加入溶解槽中10%~15%的水,加熱至85~95℃,攪拌溶解后,進行溶液凈化,把精制溶液用泵送至計量槽,經噴霧器霧化,霧化器選用二流式氣流噴頭,在霧化蒸汽導角與水平呈30°,霧化蒸汽壓力0.15~0.
1.噴霧干燥法將十二水磷酸三鈉結晶加入溶解槽中10%~15%的水,加熱至85~95℃,攪拌溶解后,進行溶液凈化,把精制溶液用泵送至計量槽,經噴霧器霧化,霧化器選用二流式氣流噴頭,在霧化蒸汽導角與水平呈30°,霧化蒸汽壓力0.15~0.
3 MPa,進口溫度650~750℃,出口溫度140~170℃下進行噴霧干燥,制得無水磷酸三鈉成品。
2.由磷酸與純堿中和反應生成磷酸氫二鈉,再用燒堿中和,經精制而成。也可由熱法磷酸與燒堿中和反應,經冷卻結晶、分離、干燥制得。
限量:
1.GB 2760—2001(g/kg):罐頭、果汁飲料類、乳制品、植物蛋白飲料,0.5;西式火腿、肉制品,3.0;奶酪,5.0;飲料,l.5。
注:復合磷酸鹽使用時,以磷酸鹽總計(g/kg),罐頭、肉制品不得超過1.0;煉乳不得超過0.50。焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉及磷酸三鈉復合使用時,以磷酸鹽計不得超過5;西式蒸煮、煙熏火腿按GB 13101—91《西式蒸煮、煙熏火腿衛生標準》執行。復合使用時不得超過5;西式火腿可適當多加,但以磷酸鹽計不得超過8。
2.參考用量:奶粉<1%;干酪<3%;巧克力制品0.4%~0.8%,煉乳0.1%;飲料0.03%~0.1%;沙司0.14%~0.25%;通心面0.5%~1.0%;洋火腿5%。毒性:
LD50>2g/kg(土撥鼠,經口)。
1、作品質改良劑,有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用,由此改善食品的結著力和持水性。中國規定可用于奶酪,*使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中*使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶制品中*使用量為0.5g/kg。
用作分析試劑和軟水劑,還用于糖的提純。
用作洗滌劑,鍋爐防垢劑,印染時的固色劑,織物的絲光增強劑,金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。搪瓷工業用作助熔劑、脫色劑。制革業中用作生皮去脂劑和脫膠劑。
2、用作軟水劑和洗滌劑、鍋爐除垢劑、金屬防銹劑、印染固色劑、搪瓷生產助熔劑和脫色劑、制革去脂劑和脫膠劑等
用作分析試劑、軟水劑及金屬清洗劑
用作軟水劑、鍋爐清潔劑、金屬防銹劑以及用于造紙、制革、照相等。
在化工、紡織、印染、造紙、發電等行業中用作軟水劑和洗滌劑,鍋爐防垢劑,紙張染色中的軟水劑,生產蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑,印染時的固色劑,織物的絲光增強劑,制線的防脆劑。冶金工業用作化學去油、去污,用作照相顯影溶液中的優良促進劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳汁的凝固劑。糖汁*。
磷酸鹽在食品加工中起品質改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增進結著力等作用,以減少肉中營養成分的損失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營養增補劑、品質改良劑。是配制面食用堿水的原料,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。