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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | 磷酸氫二鈉 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
磷酸氫二鈉
中文名稱: 磷酸氫二鈉
中文同義詞: 磷酸氫二鈉,十二水;磷酸氫二鈉十二水合物;磷酸氫二鈉12水合物;二鹽基磷酸鈉;十二水合磷酸氫二鈉;十二水磷酸二鈉;十二水磷酸氫二鈉;二鹽基磷酸鈉 十二水
英文名稱: Disodium phosphate dodecahydrate
CAS號: 10039-32-4
分子式: H25Na2O16P
分子量: 358.14
EINECS號: 231-448-7
白色粉狀
25KG/紙板桶
運用： 型材專用復合鉛鹽穩定劑
磷酸氫二鈉可以用來制作檸檬酸、軟水劑、織物增重劑、防火劑，并用于釉藥、焊藥、醫藥、顏料、食品工業及制取其他磷酸鹽用作工業水質處理劑、印染洗滌劑、品質改良劑、中和劑、培養劑、生化處理劑 食品品質改良劑。
【應用說明】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味、著色劑、防腐劑食品等。
2、食品 、填充劑、 原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
三、性狀 分無水與結晶品兩種。十二水合磷酸氫二鈉為無色至白色斜晶系或單斜晶系結晶，相對密度1.52，有吸濕性。加熱至34~35度時溶解于結晶水中，在空氣中迅速風化，極易失去五分子結晶水形成七水合磷酸氫二鈉。無水磷酸氫二鈉為白色結晶性粉末，具有吸濕性，放置在空氣中可逐漸形成七水合磷酸氫二鈉。溶于水，溶液呈堿性，不溶于乙醇。1%水溶液的pH為11.5~12.1,3.5%水溶液的pH為9.0~9.4。
四、功能作用 水分保持劑、膨松劑、酸度調節劑、穩定劑、凝固劑、抗結劑、食品工業用加工助劑(絮凝劑、發酵用營養物質)。
五、制法 用蒸餾水將工業磷酸稀釋到相對密度為1.25，遍攪拌邊加入稍過量的飽和硫化氫水溶液，靜置24h過濾。另在不銹鋼桶內將蒸餾水加熱沸騰后，邊攪拌邊慢慢加入碳酸鈉溶液到密度為1:3，趁熱濾去雜質。將上述碳酸鈉溶液加入磷酸溶液中到溶液對酚酞試劑呈堿性反應為至。
H3PO4+Na2CO3=Na2HPO4+H2O+CO2
加入氧化銀以除去氯化物，并加熱煮沸1h,以除去二氧化碳。取小樣檢驗Cl-和SO42-等離子含量合格后冷卻結晶，離心甩干，用少量蒸餾水洗滌1~2次甩干，晾至不沾瓶即可。
六、內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
