主要用途 | 抗氧化劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
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BHT化學(xué)名稱為2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚,它以對甲酚、異丁醇為原料,以濃硫酸作為催化劑,氧化鋁為脫水劑,反應(yīng)生成2.6-二叔丁基對甲酚。在食品加工中用作抗氧化劑。 抗氧劑是指一些能夠抑制或者延緩高聚物和其他有機(jī)化合物在空氣中熱氧化的有機(jī)化合物。通俗來說,即是能防止聚合物材料因氧化引起變質(zhì)的物質(zhì)。
1、抗氧劑BHT,能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長使用壽命。
2、抗氧劑BHT能防止?jié)櫥汀⑷剂嫌偷乃嶂祷蛘扯鹊纳仙?/p>
3、抗氧劑BHT又是合成橡膠(丁苯、*、聚氨酯、順丁等)、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑,抗氧劑BHT是橡膠中常用的酚類防老劑,抗氧劑BHT對天然橡膠,順丁,丁苯,丁基,異戊,*,乙丙等合成橡膠,丙烯酸脂及乳膠制品的熱氧老化有防護(hù)作用,抗氧劑BHT更能抑制銅害,與抗臭氧及蠟并用可防氣候的各種因素對硫化膠的損害。本品在橡膠中易分散,抗氧劑BHT可直接混入橡膠或作為分散體加入膠乳中,可用于制造輪胎的側(cè)壁,白色,艷色和透明色的各種橡膠及乳制品以及日用,醫(yī)療衛(wèi)生,膠布,膠鞋和食用品橡膠制品,抗氧劑BHT還可作為合成橡膠后處理和貯存的穩(wěn)定劑。
【性狀】:白色結(jié)晶性粉末。無臭或有很淡的特殊氣味,無味。熔點69.7℃(純品)。沸點265℃。相對密度1.084.可壓縮成中幾克的圓柱體。比其他抗氧化劑穩(wěn)定性好。對熱相當(dāng)穩(wěn)定。與金屬離子反應(yīng)不著色。不溶于水和丙二醇。易溶于大豆油、棉籽油、豬油、乙醇25%、丙酮40%、甲醇25%、苯40%、礦物油30%。
【用途】:抗氧化劑。可用于食用油脂,油脂食品,干魚制品,餅干,方便面,速煮面,果仁罐頭,腌臘肉制品,口香糖,膠基,香料,早餐谷物類食品。為食品添加劑能延遲食物的酸敗。抗氧劑BHT用于動植物油脂以及含動植物油脂的食品中。此外,抗氧劑BHT還可應(yīng)用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業(yè)中。用量一般為0.1-1%。
【限量】:2760-2011(以油脂中的含量計)g/kg:
脂肪,油和乳化脂肪制品,基本不含水的脂肪和油,熟制堅果與籽類(僅限油炸),堅果與籽類罐頭,油炸面制品,雜糧粉,即食谷物,包括碾軋燕麥(片),方便米面制品,餅干,腌制肉制品(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸),風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品,膨化食品,0.2;
膠基糖果0.4。化妝品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑。抗氧劑BHT的添加量:0.01%-2%。各種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧添加劑,抗氧劑BHT其工作溫度在100度時,抗氧效果*。注:抗氧化劑BHA與BHT混合使用時,總量不得超過0.2g/kg;BHA、BHT和PG混合使用時,BHA、BHT總量不得超過0.1g/kg,PG不得超過0.05g/kg;*使用量以脂肪計。
中國臺灣衛(wèi)生署,2010-5-11(至2012-1-20未改變)(作為抗氧化劑使用)
1.可用于冷凍魚貝類及冷凍鯨魚肉之浸漬液;用量為1.0g/kg以下。
2.可用于口香糖及泡泡糖;用量為0.75g/kg以下。
3.可用于油脂、奶酪、奶油、魚貝類干制品及鹽藏品;用量為0.20g/kg以下。
4.可用于脫水馬鈴薯片或粉、脫水甘薯片,及其他干燥谷類早餐;用量為0.05g/kg以下。
5.可用于馬鈴薯顆粒;用量為0.010g/kg以下。
6.本品可使用于膠囊狀、錠狀食品;用量為0.40g/kg以下。(2010-11-26補充規(guī)定)。
本品是用對甲酚與異丁烯進(jìn)行烷基化反應(yīng),再經(jīng)中和、結(jié)晶,制得2,6二叔丁基對甲酚(食品級);產(chǎn)品代號為T501。
白色結(jié)晶,遇光顏色變黃,并逐漸變深。 溶于苯、甲苯、甲醇、甲乙酮、乙醇、異丙醇、石油醚、亞麻子油,不溶于水及10℃ 燒堿溶液
本品廣泛應(yīng)用于工業(yè)油品的抗氧和防膠添加劑。用于有機(jī)合成,用作橡膠、塑料防老劑,汽油、變壓器油、透平油、動植物油、食品等的抗氧化劑。是塑料和橡膠的防老劑;潤滑油、二次加工汽油、石蠟、礦物油、聚丙烯、聚乙烯、聚苯乙烯、ABS樹脂、聚脂、纖維素樹脂、泡沫塑料、天然橡膠、合成橡膠白色或淺色制品的抗氧化穩(wěn)定劑。是順丁膠、丁苯橡膠、氯丁橡膠、*橡膠、丁基橡膠、變壓器油、乳膠及制品、PU皮革漿料、聚醚、 油漆等的不污染性抗氧化穩(wěn)定劑。