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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 見(jiàn)包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-纈氨酸 |
| 含量 | 99％ |
纈氨酸纈氨酸食品級(jí)纈氨酸價(jià)格報(bào)價(jià)纈氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家
纈氨酸是人體八種必需氨基酸之一，可用異丁醛作原料合成。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，在水中溶解，在乙醇中幾乎不溶。
纈氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，化學(xué)名稱(chēng)為2-氨基-3-甲基丁酸，屬于支鏈氨基酸，也是人體必需的8種氨基酸和生糖氨基酸，它與其他兩種高濃度氨基酸（異亮氨酸和亮氨酸）一起工作促進(jìn)身體正常生長(zhǎng)，修復(fù)組織，*，并提供需要的能量。作用纈氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，化學(xué)名稱(chēng)為2-氨基-3-甲基丁酸，屬于支鏈氨基酸，也是人體必需的8種氨基酸和生糖氨基酸，它與其他兩種高濃度氨基酸（異亮氨酸和亮氨酸）一起工作促進(jìn)身體正常生長(zhǎng)，修復(fù)組織，*，并提供需要的能量。在參加激烈體力活動(dòng)時(shí)，纈氨酸可以給肌肉提供額外的能量產(chǎn)生葡萄糖，以防止肌肉*。
纈氨酸是一種必需氨基酸，這意味著身體本身不能生產(chǎn)，必須通過(guò)膳食來(lái)源獲得補(bǔ)充。它的天然食物來(lái)源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉類(lèi)。另外在一些放線(xiàn)菌素(如纈酶素)中也存在D-纈氨酸。盡管大多數(shù)人都可以從飲食中獲得足夠的數(shù)量
性 狀 : 白色單斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末，用乙醇水溶液重結(jié)晶者為無(wú)色板狀或磷片狀結(jié)晶。無(wú)臭，有特殊苦味。熔點(diǎn)約315度。5%水溶液的PH值為5.5-7.0.對(duì)熱、光及空氣穩(wěn)定。易溶于水（8.85g/100ml，25度）,幾乎不溶于乙醇和.與亮氨酸的分離困難。
用 途： L-纈氨酸是人體必需氨基酸，同時(shí)又是三種支鏈氨基酸之一，因其特殊的結(jié)構(gòu)和功能，在人類(lèi)生命代謝中占有特別重要的地位。還用于強(qiáng)化食品等。近年來(lái)，發(fā)現(xiàn) L-纈氨酸是一種 免疫 的原料。
別名名稱(chēng)：2-氨基-3-甲基丁酸 L-穿心排草氨基 L-異戊氨酸 Α-胺異戊酸 2-氨基異戊酸 a-氨基異戊酸
英文名： L-Valine
CAS NO ： 72-18-4
分子式：C5H11NO2
分子量： 117.15
1. 性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末， 無(wú)臭， 味苦
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.23
3. 熔點(diǎn)（oC）：295-300 (subl.)(lit.)
4. 折射率：28 ° (C=8, HCl)
5. 比旋光度（o）：28 o (c=8, 6N HCl)
6.溶解性：易溶于水，溶解度（g/L）：0℃ 83.4；25℃ 88.5；50℃ 96.2；65℃ 102.4。微溶于乙醇，
L-纈氨酸是支鏈氨基酸(BCAA)中的一種，動(dòng)物體自身不能合成，必須從日糧中攝取才能滿(mǎn)足其營(yíng)養(yǎng)需要，因此屬于必須氨基酸。
氨基酸是蛋白合成的基本結(jié)構(gòu)單位、代謝所需其他胺類(lèi)的前身，是生命不可缺少的物質(zhì)。目前已知氨基酸有20～30種，其中有些在人體內(nèi)可以合成，稱(chēng)為非必需氨基酸，有些則在人體內(nèi)不能合成，必需從外界補(bǔ)充，稱(chēng)為必需氨基酸，哺乳動(dòng)物的細(xì)胞需要12種必需氨基酸：L-精氨酸、L-胱氨酸、L-組氨酸、L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-賴(lài)氨酸、L-蛋氨酸、L-苯丙氨酸、L-蘇氨酸、L-色氨酸、L-酪氨酸、L-纈氨酸。這些氨基酸都是左旋的異構(gòu)體，而一些非基本的氨基酸的右旋異構(gòu)體對(duì)培養(yǎng)細(xì)胞可能有*。
L型氨基酸比D型氨基酸容易吸收，而對(duì)D、L-蛋氨酸的吸收無(wú)差別。機(jī)體對(duì)氨基酸的運(yùn)送有競(jìng)爭(zhēng)，一種氨基酸的運(yùn)送可因另一種氨基酸的存在而受到抑制。如L-纈氨酸和L-蛋氨酸會(huì)抑制對(duì)L-亮氨酸的吸收。飼料中過(guò)多的賴(lài)氨酸會(huì)*。高濃度的 (100mM) L-纈氨酸對(duì)L-蛋氨酸的吸收無(wú)影響，這是因?yàn)樗梢酝ㄟ^(guò)另一個(gè)運(yùn)送途徑進(jìn)行。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。
功用：1.屬必需氨基酸。
