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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | 磷酸氫鈣 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
磷酸氫鈣 磷酸氫鈣食品級磷酸氫鈣價格報價 磷酸氫鈣生產廠家
一.化學名: 磷酸氫鈣
二、分子式: CaHPO4:(0-2)H2O
三、分子量:無水物: 172.09 ;二水物: 208.09
四、CAS :無水物: 7757-93-9;二水物: 7789-77-7
五、性能:白色單斜結晶粉末,無臭無味，溶于稀 、 、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32 .與空氣中
穩定, 75°C開始失水生成 氫鈣。
六用途:在食品工業中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養增補劑、穩定劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋
糕、糕點、烘焙制品的膨松劑,復配型面包改質劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營養
增補劑或品質改良劑。
七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
八貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱。
（1）水萃普鈣法。以農用普通過 鈣為原料，經多段水萃取、脫氟、石灰乳中和而得。用水（固液比為1.0-4.1）將過 鈣中的可溶性五氧化二磷經多段萃取從固相中萃取出來。萃取的同時加入氯化鈉或活性二氧化硅進行脫氟凈化。然后用板框壓濾除去磷石膏渣。濾液用含CaO6%-8%的石灰乳中和，中和液靜置后過濾、干燥得成品。
（2） 萃取 直接中和法。由 萃取 經計量后進入脫氟槽，加入脫氟劑脫除氟，砷、鉛等。脫氟后 先進入一段中和槽，用石灰乳中和，過濾濾渣作為副產肥料 氫鈣，濾液進入二段中和槽，用石灰乳繼續中和，過濾濾液返回配制石灰乳，濾餅經氣流干燥、粉碎成為產品。
也可與石灰石直接中和而得：將經煅燒的石灰石投入70%-80%的 ，于40-50℃下混合攪拌反應生成 氫鈣和 氫二鈣的混合物。固化后用切削器切碎，在熟化庫堆放熟化48h。此間，剩余的碳酸鈣與 二鈣反應生成 氫鈣。熟化料含水15%-20%，在轉窯內烘至含水3%以下，再經粉碎得成品。
（3）復分解法。先將 與純堿進行中和反應生成 二氫鈉與 氫二鈉的混合液，然后加入稍少于理論量的氯化鈣溶液，在高速攪拌下進行復分解反應；再用純堿溶液中和至甲基紅與甲基藍混合指示劑，由紫變淡綠色，得沉淀， 后將沉淀分離，并用水洗滌，經精制得成品。
4H2PO4+3Na2CO3→2Na2HPO4+2NaH2PO4[CaCl2] →CaHPO4·2H2O
（4）直接中和法
石灰石經煅燒制得 工業石灰，然后用4倍的水于90℃下消化反應75min，過濾除渣后稀釋得相對密度1.03的石灰乳；將85%的食品級熱 稀釋至相對密度為1.21的溶液，在高速攪拌下，將石灰乳加入 溶液中，反應溫度控制在40~45℃，有白色沉淀析出后控制石灰乳緩慢加入；反應終點pH值7.2，之后熟化0.5h， 后經洗滌、離心脫水、干燥、粉碎得產品。
H3PO4+Ca(OH)2→CaHPO4·2H2O
（5）采用復分解法 經脫氟、除砷后的合格 與食用純堿進行中和反應，得到 二氫鈉、 氫二鈉混合液送入帶有高速攪拌裝置的反應器中，將提純脫色的氯化鈣溶液在高速攪拌下加入，進行復分解反應，再加入提純脫色的純堿溶液進行中和，反應產物經漂洗、離心脫水、干燥粉碎，制得食用 氫鈣。
（6）將6.6% 氫二鈉、0.5%的磷酸二氫鉀溶液和5%氯化鈣溶液各1L在攪拌下，以相同速度同時緩慢滴加到含有10g磷酸二氫鉀的0.5L水溶液中，且維持pH值為4～5，pH值升高時用磷酸二氫鉀調節，滴加完畢后，靜置，待沉淀完全后，過濾，結晶用0.16Mol/L的 迅速洗滌三次，緊接著用乙醇溶液洗滌，離心甩干，在空氣中干燥，即得二水合 氫鈣。制取無水 氫鈣也采用該法，只是產生沉淀的溫度保持在100℃，并采用pH=3的 洗滌，再用無水乙醇洗滌即可。
（7）國內主要采用外穩法生產。將 氫二鈉與氯化鈣溶液同時投入反應釜中，攪拌使其充分混合，待氯化鈣溶液加完后，再加入鎂乳與焦 鈉溶液的穩定劑，攪拌均勻，然后靜止0.5h后，沉淀經過濾、水洗、干燥、磨細而成 [1] 。
儲存方法
編輯
應貯存在陰涼、通風、干燥、清潔的庫房內。
主要用途
編輯
1.作強化劑(補充鈣)和膨松劑，我國規定可用于餅干、嬰幼兒配方食品， 大使用量為1.0g/kg；也可作為品質改良劑，用于發酵面制品，按生產需要適量使用。
2.作為食品飼料添加劑，以補充禽畜飼料中的磷、鈣元素。
3.食品工業用作疏松劑，用于餅干、代乳品，使用量按正常生產需要。還用作面包制造用酵母培養劑。也用作面團改良劑、營養增補劑?？捎米髯黠暳咸砑觿匝a充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。
