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成都萬象宏潤生物科技有限公司
   
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三聚磷酸鈉于火腿原料肉的腌制低外皮的堅韌度
起訂量 (公斤)價格
1-2511 /公斤
≥2510 /公斤
  • 品牌:成都萬象宏潤
  • 產地:中國 四川成都
  • 發布日期: 2020-05-21
  • 更新日期: 2024-11-05
產品詳請
主要用途 水分保持劑
貨號 三聚磷酸鈉
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%

三聚磷酸鈉三聚磷酸鈉食品級三聚磷酸鈉價格報價三聚 鈉生產廠家

化學名:

三聚磷酸鈉

英文名稱:

Sodium Tripolyphosphate

分子式:

Na5P3O10

分子量:

367.86

CAS NO :

7758-29-4

白色粉末,熔點622 %C,易溶于水,對鈣鎂等金屬離子有顯菩的蟄合能力,能軟化硬水,使懸浮液變成溶液,有

性能:弱堿性,無廊蝕性,是一種無機物表面活性劑,對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用,堆密度通常分為低密度0.35-

0. 5g/cm

3 ,中密度0.51-0.65g/cm3 ,高密度0.66-0.9g/cm

3。

食品工業中用于罐頭,果汁飲料,奶制品,豆乳等的品質改良劑,主要供火腿罐頭嫩化,蠶豆罐頭中使豆皮軟化,

用途亦可用作軟化劑和增稠劑。

包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25Kg.

①由 氫二鈉和 二氫鈉混合加熱至110℃脫水,繼續加熱至540~580℃脫水,可制得無水物的Ⅰ型。

②用與①相同的原料,在帶蓋的鉑皿中,在低于400℃的溫度下脫水,可制得無水物的Ⅱ型。 [2] 

③將 水溶液加到環狀三 鈉中,加熱,反應完成后,過濾除雜質,冷卻,加入乙醇,在40℃以下真空蒸發,可析出無水物(Ⅱ型)。 [2] 

Na3P3O9+2NaOH+5H2O→無水物(Ⅱ型) [2] 

④將Ⅰ型及Ⅱ型無水三 鈉的冷水溶液(濃度為15%~16%),過濾后,加入乙醇,析出結晶,將結晶用乙醇洗滌后風干,可制得無水物(Ⅱ型)。 [2] 

⑤ 以濕法 為原料,與 中和,中和按鈉:磷摩爾比為5:3進行,生成物經噴霧干燥,加熱至400℃以上脫水,可制得無水物。 [2] 


應用方向

編輯

三聚 鈉具有螯合、懸浮、分散、膠溶、乳化、pH緩沖等作用,可用作合成洗滌劑主要助劑、工業水軟水劑、制革預鞣劑、染色助劑、有機合成催化劑、醫藥工業分散劑和食品添加劑等。除出口STPP外,國內STPP消費主要集中在洗滌劑行業,食品、陶瓷等。 [4] 

在水處理中,主要用作軟水劑,三聚 鈉具有離子交換劑的性能,可與水中的鈣、鎂和鐵離子生成可溶性絡合物 Na3MP3O10(M為金屬離子) [5]  ,起到屏蔽鈣、鎂硬鹽作用,防止形成鈣、鎂沉垢,另外,因其還具有表面活性作用和強烈的緩沖作用 (pH4~14范圍內的緩沖效果 佳),還可用作緩蝕劑。 [5]