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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | 磷酸三鈉 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
磷酸三鈉 磷酸三鈉食品級磷酸三鈉價格報價 磷酸三鈉生產廠家
中文名稱: 三鈉(無水、十二水)
技術規格:食品級、醫藥級、試劑級
英文名稱: Trisodium phosphate
別名: 鈉
CAS號: 7601-54-9
分子式: Na3O4P
分子量: 163.94
EINECS號: 231-509-8
HS編碼: 28352910
出口食品級 三鈉是否需要商檢:是。
包裝: 25kg編織袋裝,內襯塑料袋
儲運注意事項:應儲存在干燥通風的庫房中,防止受潮,受熱，應與有毒物品隔離儲存
性狀:無色或白色結晶性,在干燥空氣中易風化,易溶于水,溶液呈強堿性,不溶于醇。
食品級 三鈉用途:作品質改良劑,有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用,由此改善食品的
結著力和持水性。
食品級 三鈉用量:我國規定可用于奶酪,使用量5g/kg ;在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中使用量為3.0g/kg ;在罐
頭、果汁、飲料和奶制品中使用量為0.5g/kg.
1.作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。中國規定可用于奶酪， 大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中 大使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中 大使用量為0.5g/kg。 [1]
2、在化工、紡織、印染、造紙、發電等行業中用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，紙張染色中的軟水劑，生產蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強劑，制線的防脆劑。冶金工業用作化學去油、去污，用作照相顯影溶液中的優良促進劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳汁的凝固劑。糖汁*。 鹽在食品加工中起品質改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增進結著力等作用，以減少肉中營養成分的損失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營養增補劑、品質改良劑。是配制面食用堿水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。 [3]
3、固體 三鈉（TSP）屬于強堿弱酸鹽，具有較強的堿性和較高的溶解度，化學性質穩定，能夠長期保存，在安全殼噴淋系統(EAS)的噴淋水中添加TSP替代NaOH,能夠調節噴淋液的pH值，有效地除去從泄漏的冷卻水中釋放至安全殼中的碘氣體，避免強堿對工作人員的傷害，易于事故后的清理。 [5]
制備方法
編輯
1、噴霧干燥法將十二水 三鈉結晶加入溶解槽中加l0%～15%的水，加熱至85～95°C，攪拌溶解后，進行溶液凈化，把精制溶液用泵送至計量槽，經噴霧器霧化，霧化器選用二流式氣流噴頭，在霧化蒸汽導角與水平呈30°，霧化蒸汽壓力0.15～0.3 Mpa，進口溫度650～750°C，出口溫度140～170°C下進行噴霧干燥，制得無水 三鈉成品。 [6]
熱 法：由熱 與 中和反應，中和液經冷卻結晶、離心分離、干燥即得產品。
化學反應方程式：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
萃取 法：在90~100°C下，用工業純堿中和萃取 至50%～70%的酸轉化為 一鈉時析出 鈉，過濾，濾液繼續用純堿中和至微堿性（pH值8.4～8.6）；然后用 溶液中和生成 三鈉，趁熱過濾，清液濃縮至相對密度1.24～1.26（28~30°Bé），再冷卻至25～70°C結晶；離心分離、干燥得產品，母液可再回用。 [1]
