主要用途 | 水分保持劑 |
貨號 | 磷酸氫二鈉 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
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化學名:
氫二鈉
英文名稱:
Disodium Phosphate
分子式:
Na2HPO4 , Na2HPO4.2H2O , Na2HPO4* 12H2O
分子量:
|無水物: 141.96;二水物: 177.99;十二水物: 358.14
CAS NO :
無水物: 7558-79-4 ;二水物: 10028-24-7 ;十二水物: 10039-32-4
白色或無色斜方晶體或單斜晶系結晶,易溶于水,不溶于乙醇,相對密度為1.52 ,熔點34.6°C.180°C
性能:時失去結晶水成無水物。
用途:食品中作焙制品,防止氧化變色,奶制品的乳化劑,防止蛋白凝固,固體飲料起螫合,乳化緩沖作用。
包裝:內襯聚乙烯塑料袋.外套復合塑料編織袋,每袋凈重25千克。
貯存與運輸:
本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應輕裝輕
放。防止包裝破損。
氫二鈉可以用來制作檸檬酸、軟水劑、織物增重劑、防火劑,并用于釉藥、焊藥、醫藥、顏料、食品工業及制取其他 鹽用作工業水質處理劑、印染洗滌劑、品質改良劑、中和劑、 培養劑、生化處理劑 食品品質改良劑。 [1]
注意事項
避免與皮膚和眼睛接觸。刺激眼睛、*和皮膚。
包裝儲運
用內襯聚乙烯塑料袋、外套塑料編織袋包裝,每袋凈重50kg。
制備方法
噴霧干燥法將十二水 氫二鈉加入溶解槽中加熱溶解,添加少量工業 ,調節pH8.8—9.0,溶液溫度80--85℃,用泵送至計量槽,經噴霧器霧化,霧化器選用二流式汽動噴頭,蒸汽壓力0.15—0.3 Mpa,霧化器汽流導角與水平成30°,汽液比(0.4~5):1。熱爐氣進口溫度650--750℃??刹⒘鞲稍?,也可逆流干燥。如逆流干燥,進口溫度620--650℃,出口溫度140~150℃。成品粒度90μm左右占60%,水分含量<1%。制得無水 氫二鈉成品。