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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
BHABHA食品級(jí)BHA價(jià)格報(bào)價(jià)BHA生產(chǎn)廠家
中文名：
中文名： 英文名： Butyl hydroxy anisd
別名： ； BHA
分子式： C11H16O2
分子量： 180.25
CAS 登錄號(hào)： 25013-16-5
丁基羥基（ BHA ）為無色至微黃色蠟狀固體或粉末，略有刺激氣味；熔點(diǎn) 48~63 ℃ ，沸點(diǎn) 264~270 ℃ 。對(duì)熱穩(wěn)定，不溶于水，易溶于乙醇、丙二醇和油脂。丁基羥基茴用作食品脂溶性抗氧化劑，能阻礙油脂食品氧化作用，延緩食品開始破壞時(shí)間。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB2760-1996 ）規(guī)定， BHA 可用于油炸食品、食用油脂、餅干、方便面、腌臘肉制品、干魚制品、果仁、罐頭等。其*使用量以脂肪計(jì)，不得超過 0.2g/kg 。與 BHT 、沒食子酸丙醌混合使用時(shí)，抗氧劑總量不得超過 0.1g/kg 。在動(dòng)物油中用量為 0.001~0.01% ；植物油： 0.002~0.02% ；焙烤食品： 0.01~0.04% ；谷物食品： 0.005~0.02% ；豆?jié){粉： 0.001% ；精練油： 0.01~0.1 ；糖果、口香糖基用量可達(dá) 0.1% 。用于包裝材料上時(shí)，可涂抹在包裝材料內(nèi)面，也可在包裝袋內(nèi)充入抗氧劑的蒸氣，或噴灑在包裝紙上，用量為 0.02%-0.1% 。
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：二丁基羥基可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品、早餐谷類食品， 大食用量為0.2g/kg。BHT與BHA混合使用時(shí)，總量不得超過0.2g/kg；BHT和BHA與PG混合使用時(shí)，BHA、BHT總量不得超過0.1g/kg，PG不得超過0.05g/kg。 大使用量以脂肪計(jì)。此外，也可用于膠姆糖配料 [3] 。
