主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 見(jiàn)包裝 |
保質(zhì)期 | 兩年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-苯丙氨酸 |
含量 | 99% |
L-苯丙氨酸L-苯丙氨酸食品級(jí)L-苯丙氨酸價(jià)格報(bào)價(jià)L-苯丙氨酸生產(chǎn)廠家
L-苯丙氨酸(英文名:L-Phenylalanine)為無(wú)色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末,是
種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,是氨基酸。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
可添加于焙烤食品,除強(qiáng)化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應(yīng),可改善食品的香味。
無(wú)色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。
功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,一種氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營(yíng)養(yǎng)增 補(bǔ)劑。
生化研究。配制培養(yǎng)基。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究。
用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
中 文 名: L-苯丙氨酸
中文別名: L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;
英 文 名: L-Phenylalanine
分 子 式: C9H11NO2
分 子 量: 165.19
CAS 號(hào): 15099-85-1;63-91-2
EINECS號(hào): 200-568-1
性 狀: 無(wú)色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。
可添加于焙烤食品,除強(qiáng)化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應(yīng),可改善食品的香味。
功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。L-苯丙氨酸是必需的氨基酸。用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、復(fù)合氨基酸制劑的成分。用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,用于合成新型甜味劑天冬甜素(L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸結(jié)合的二肽甲酯)
推薦用量
1.占食品中總蛋白量的5.8。
2.FEMA(mg):焙烤食品110;冷凍乳品60.0;肉制品10.0;軟糖268;明膠、布丁60.0;乳制品66.0;調(diào)味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
產(chǎn)品用途
功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人體必需氨基酸之一,L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,是合成阿斯巴甜的主要原料。