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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | 磷酸氫鈣 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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磷酸氫鈣性狀：白色結晶性粉末。無臭無味。空氣中穩定。幾乎溶于水。易溶于稀鹽酸、稀硝酸及檸檬酸銨液。不溶于乙醇 ,相對密度2.32。空氣中穩定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣
外觀 白色粉末
含量（以CaHPO4.2H2Oj計） % 98.0-103.0
氟化物(F） ≤ % 0.005
灼燒失重 % 24.5-26.5
重金屬l（Pb計） ≤ % 0.001
砷（以As計） ≤ % 0.0002
鹽酸不溶物 ≤ % 0.05
限量：依據GB2760、GB14880和ADI標準
物化性質
1.性狀：白色單斜晶系結晶性粉末,無臭無味。
2.密度（g/mL 16oC）：2.306
3.溶解性(mg/mL)：易溶于稀鹽酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于乙醇。
4.在空氣中穩定，加熱至75開始失去結晶水成為無水物，高溫則變為焦磷酸鹽。
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主要用途
1.作強化劑(補充鈣)和膨松劑，我國規定可用于餅干、嬰幼兒配方食品，大使用量為1.0g/kg；也可作為品質改良劑，用于發酵面制品
