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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
尼泊金乙酯鈉尼泊金乙酯鈉食品級尼泊金乙酯鈉價(jià)格報(bào)價(jià)尼泊金乙酯鈉生產(chǎn)廠家
尼泊金乙酯鈉
產(chǎn)品作用：
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
中文別名:
尼泊金乙脂鈉鹽;對羥基苯甲酸乙酯鈉鹽;4-羥基苯甲酸乙酯鈉鹽;羥苯乙酯鈉;尼泊金乙酯鈉鹽;對羥基苯甲酸乙酯鈉;尼泊金乙酯鈉
特點(diǎn)：
本品為水溶性防腐劑,主要特點(diǎn)是安全、 、廣譜*。廣泛應(yīng)用于 （ 、中成藥劑的配制；醫(yī)療器械消毒）；食品工業(yè)（乳制品、腌制品、飲料、果 汁、果凍、糕點(diǎn)等）；紡織工業(yè)（紡織品、棉紗、化纖）的防腐。以及其他如化妝品、 飼料、日用工業(yè)品的防腐。20公斤紙板桶,內(nèi)復(fù)合鋁膜袋。
尼泊金乙酯鈉
對羥基苯甲酸乙酯又稱尼泊金乙酯，分子式是C9H10O3，分子量為166.1739，該物質(zhì)主要由對羥基苯甲酸與乙醇酯化，經(jīng)精制即可。
1.性狀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微香味，稍有澀味。
【主要用途】：
1.對羥基苯甲酸酯類是普遍使用的防腐劑之一。它能抑制微生物細(xì)胞的呼吸酶系與傳遞酶系的活性，并破壞微生物的細(xì)胞膜機(jī)構(gòu)，從而對霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的*作用。其*能力比山梨酸和苯甲酸強(qiáng)，且*作用受ph值影響不大，在ph值4～8的范圍內(nèi)效果均好。我國規(guī)定用于糕點(diǎn)餡，用量0.5g/kg（以對羥基苯甲酸計(jì)，下同）；在果汁（葉）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油中用量0.25g/kg；在碳酸飲料、蛋黃餡中用量0.2g/kg；在食醋中用量0.1g/kg；在果蔬保鮮中用量0.012g/kg。
2.用作防腐劑、抑菌劑、化妝品。
3.用作植物油的抗氧劑。
用作食品防腐劑，也用于制藥、皮革等行業(yè)。本品對霉菌的抑菌效能較強(qiáng)，但對細(xì)菌的*較弱。在藥劑中用作抑菌防腐劑，廣泛用于液體制劑、半固體制劑。本品在食品工業(yè)和日化工業(yè)中具有相似的用途，廣泛用于食品和化妝品的防腐。例如：白醋
